原文地址:mini椰蓉小吐司
消耗椰蓉,看到一个mini椰蓉小土司,
小巧,可爱,正好有同样的模具,一下子就动了心,
做起来才发觉,一个个擀卷切辫,还真是费时费神。
最终效果倒是挺好,椰蓉满满,香味十足。。。
面团:高筋面粉250克,奶粉10克,细砂糖30克,全蛋液25克,牛奶142克,盐2.5克,鲜酵母9克,黄油20克;
椰蓉馅:黄油30克,糖30克,生蛋黄20克,椰蓉50克,牛奶23克,奶粉5克
面团料除黄油外都倒入面包机,搅拌至光滑,加入软化的黄油。
