瘤芥菜——2014秋冬之51 2014-11-10 21:53阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1310413105 第一次见到瘤芥菜，是2012年深秋，菜友zoe送了我几盆苗，其中就有一盆瘤芥菜。她说：这个瘤芥菜长成后腌了，很脆很鲜，你试试。 2012的深冬收获的瘤芥菜，果然如zoe介绍的，又脆又鲜。从此，瘤芥菜成了我家秋冬必种的经典品种。 是自己育的苗，一个小条盆，足有二三十棵，但是因为懒，没有及时移苗，也没有每天浇水，很多小苗死掉了，最后只剩下十来棵小苗，苟延残喘，奄奄一息。 在地里找个空隙移栽了小瘤芥菜苗，居然全活了。 不经意间，小苗长成了硕大的植株，每一棵瘤芥菜都如吃了发酵火粉似地迅速膨胀，周边空间最大的一棵瘤芥菜，直径居然接近一米之大，每一位来访的菜友，都不禁瞠目结舌，而挤在一起的几棵瘤芥菜，也是尽它们所能，不断地扩张着自己的身体，长啊长，俯下身去看它的梗上，果然有一个个白色的肉瘤似的东东，菜友阿康恍然大悟地说：这就是我们苏州人说的奶奶头菜呀！怎么能长这么大？
