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#柏翠PE6880面包机来我家 #惊呆了地球人的全功能面包机

2013-11-08 23:41阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1312193894

与柏翠相遇相识并不是这台试用的PE6880，而是当时刚学做面包时，在经历揉面N次失败揉到手快酸掉了的情况下，终于一咬牙，与姐妹一起团购了柏翠的PE8800sug。刚拿到手时，很是兴奋，因为不再需要自己这么辛苦揉面了。而它的作用真的大大超出了我的预期所想像的，很是方便与快捷。于是，自己初时被面包打败的心情又激起了雄雄的斗志了。但那时做的面包全部都是用来揉面而已，没有试过全程做。所以，这次看到@柏翠电器官方微博 说试用刚新出来的“钢铁侠”PE6880（http://detail.tmall.com/item.htm id=20008145234），不但功能比家里的8800功能多，而且还是双管的。 虽然自己是名菜鸟，但还是很想试用下这个“钢铁侠”，于是抱着一试的心态去报名，没想到居然在众多报名者之中选中了，当时真的很开心（此处省略一千字 #柏翠PE6880面包机来我家 <wbr>#惊呆了地球人的全功能面包机）。下面，就让我带大家看看这台不一样的“钢铁侠”吧。
1、 机身是全不锈钢制成，摸着光滑舒服，看着又干净时尚大方，不错。↓
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2、两个机子的对比。很明显，6880的机身要缩小了一半，这个对于我们屋小的人来说真的很好，不占地方 #柏翠PE6880面包机来我家 <wbr>#惊呆了地球人的全功能面包机↓
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3、机身由不锈钢制成，具有19种功能任由选择。这些功能让我大大颠覆了对面包机的想像。机身上还有温馨提示，足见柏翠对操作者的贴心照顾。↓
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4、内桶由不粘金色层做的，赤裸裸的“土豪金”色 #柏翠PE6880面包机来我家 <wbr>#惊呆了地球人的全功能面包机，双管设置的内层，让面包上色更均匀烘烤时间更快。↓ #柏翠PE6880面包机来我家 <wbr>#惊呆了地球人的全功能面包机


5、雷射雕刻按钮，直观易操作。↓
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6、蒸汤排出口，远离主面板，避免烫伤，很人性化的设计。↓ #柏翠PE6880面包机来我家 <wbr>#惊呆了地球人的全功能面包机
7、随机子一起配送的量杯、酸奶杯、量勺、酵母、隔热手套，还有食谱和说明书。 ↓
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OK。粗粗地介绍下这个“钢铁侠”。如果大家还有什么问题需要咨询的，可以移步到@柏翠电器petrus 找小编问清楚哦。现在，让大家看看我用这个钢铁侠来做什么吧。
噔噔噔，首先出场的是“蔓越莓吐司”。方子我是参照@CANDEY 那个中种吐司的。大家也可以去她博客看。
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村料：A：金像高粉150克，牛奶145克，酵母3克，糖15克
B:金像高粉150克，糖25克，盐4克，酵母2克，牛奶40克，蛋液30克，黄油30克 步骤：
1、将A的所有原料倒入面包机内桶（面包桶事先外包锡纸），选择“和面9”(用筷子辅助搅一搅面粉，促进揉和）（图一）
2、程序结束后留在面包桶，按“发酵15”发酵至2.5倍大（图二）；
3、B的高粉，糖，盐混合均匀倒入面包桶，牛奶和蛋液打匀也倒入，再加入酵母，启动“和面9“（图三）
4.和面10分钟后退出和面程序，启动“和风面包2”（和风程序总用时02：50），在'和风”显示“02：40”, 暂停时,加入黄油，盖上盖子让它自动运行（图四）；
5、在“和风程序”显示“1：52”分时，等30秒排气时间后暂停下，马上拿出来整形，加入蔓越莓果粒，然后再整形放入面机内继续运行。
6.程序结束，听到“哔哔”响，打开盖子，戴上防烫手套，取出面包桶，倒出面包，放凉后密封保存。
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成品出来后的样子。如图↓
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--------------------------------我 是 华 丽 丽 的 分 割 线--------------------------
做个吐司还看不出它揉面的力度，那再试下这个“芝麻开花”面包吧。还是中种面包做法，方子是@天天-ha 姐给我的。不过这个发酵只是用了两小时。做法也是她传授给我的。我这个菜鸟很感激她无私的教导哇。 #柏翠PE6880面包机来我家 <wbr>#惊呆了地球人的全功能面包机
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材料：A面团：高粉200克，酵母2.5克，牛奶130克（因天气问题，再多加了10克，这个自己要看面粉的吸收）
B面团：低粉50克，盐2.5克，糖30克，鸡蛋液25克，奶粉10克，黄油25克
做法：1、把A面团材料都倒入面包桶内，按“和面9”程序揉面至光滑（图一）
2、按“发酵15”程序，时间为2小时后，取出面团，排气，然后切小块；（图二）；
3、把B面团的材料倒入面包桶内，再把A面团切开的小块也一起加入，按“揉面9”揉至扩散状态后加入
黄油，继续按揉面程序，直至面团可拉出薄膜（图三）
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4、取出面团排气后，分割平等份量的面团，然后盖上保鲜膜醒面15分钟（图四）；
5、15分钟后再排小面团重新排气，然后擀成椭圆形，用刀划再圈起来即可（图五）；
6、再盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2.5倍大时，刷一层薄薄的蛋浆，撒上白芝麻，烤箱160度20分钟即可（图六）
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叮，时间到，一盘香喷喷的“芝麻花开”卷面包出炉喽。
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-------------------------------------还是我华丽丽的分割线 #柏翠PE6880面包机来我家 <wbr>#惊呆了地球人的全功能面包机----------------------------
吃了刚烤的面包，顿时觉得会点有喉咙不舒服吧。没关系，这就为你炖一锅又甜又滋润又降燥的美味糖水。它就是：冰糖银耳炖雪梨。
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