《大厨一日》
2023.7.24 周一
(晴)
今天小朋友成都之行结束,要回来了。她是上周五跟妈妈、奶奶一起飞往四川的。考虑旅游疲劳,一
回到家的人都希望能吃上可口喜欢的食物,就作了几套方案。最后确定首先是要做一盘糖醋排骨。这是小朋友最喜欢的菜。接下来考虑冰箱里还有一份基围虾,一份鲈鱼。这两个菜算是大菜。基围虾可以做成盐水虾,鲈鱼可以红烧。只要配料适当应该都是招人喜欢的。三个荤菜确定了,还需要素菜。保罗说前几天辣椒炒干子里面的干子像石块,根本咬不动。那就去佳佳洁超市买新鲜的干子吧。我也喜欢吃豆制品。正好在佳佳洁看到有绿豆芽,顺便买了几个红绿辣椒,作为配菜的颜色。家里还有几个茄子,和一小块五花肉,可以把五花肉剁成肉末,烧茄子。还想买点别的菜,
一看已经三个荤菜三个素菜了。夏天菜烧多了吃不掉,隔夜菜不太好,这才歇火。另外还有一锅绿豆汤,是上午就煮好,一直放在冰箱里,这样,
她们一回来就能喝到凉爽甜润的绿豆汤,肯定很开心。一桌自以为满意的菜就这样诞生了。

2023.7.24
