通俗葡萄酒演义之九：列级名庄
葡萄酒可以速成么，酒圈网告诉你，法国葡萄酒可以通过9个“看点”来快速入门。通过9篇介绍，了解这9个看点，就能最大限度了解进口红酒尤其是法国葡萄酒梗概。这9个看点是：产地、酒瓶、年份、瓶塞、装瓶地点、酒杯、酒庄、名村、列级庄。
顶级的葡萄园，在法语里被称作Cru，普通葡萄园，禁止用这个称谓。
Chateau,Cru,Vineyard三个单词都有葡萄酒园的含义，但是只有Cru专指高贵的葡萄酒庄园。有文字可查的来历，源自法国梅多克产区1855年的一次优质葡萄酒庄园的分级排位。1855年这次庄园分级之于全球葡萄酒行业，有如1776年《独立宣言》之于美国一般重要。因为凭这次成功的分级，第一次奠定了全世界奢侈品级别葡萄酒评定的规则。Medoc开创了葡萄酒分级的先河，第一次评出的顶级的61家梅多克酒庄，在160年后的今天，当时的座次依然如故，几乎没有变化：五个等级，第一级五家，第二级十四家。他们统统被称为列级庄或头等苑，法文为Grand Cru en 1855，耳熟能详的拉菲位居61家之首。从此，Cru约定成俗地成为各个产区顶级葡萄酒庄的专有名词。欧洲最著名的葡萄酒网站，域名就是www.1855.com。
这次1855年分级产生的61个名庄，使用Grand Cru的称谓，20世纪中期，法国其他产区才开始类似的顶级名庄的评定。后来各个产区都有了自己的数量不等的名庄，也称列级庄。每个小产区都把自己的顶级葡萄酒庄称作列级庄，Grand Cru。此外，2008年波尔多评比出243家中级庄，也使用了Cru这个单词。
1855年的评级过去100多年后，因为酒庄们格外珍惜来之不易的荣誉，梅多克当年评出的61家顶尖名庄依然声名卓著，严格保持了当年的风范。被列入名庄的葡萄酒价格坚挺，受到全世界收藏者和爱好者追捧，葡萄酒行业这才发现，评级是区分普通葡萄酒和高端葡萄酒的最有效方式。1855年这套分级制度奠定了梅多克产区作为世界顶级葡萄酒产区不可动摇的地位，法国其他产区二战后才纷纷效尤，1953格拉芙评出自己的列级庄，1955年圣达美隆跟进，1988年碧莎里奥南出台列级庄标准，甚至只出产低价葡萄酒
葡萄酒可以速成么，酒圈网告诉你，法国葡萄酒可以通过9个“看点”来快速入门。通过9篇介绍，了解这9个看点，就能最大限度了解进口红酒尤其是法国葡萄酒梗概。这9个看点是：产地、酒瓶、年份、瓶塞、装瓶地点、酒杯、酒庄、名村、列级庄。
顶级的葡萄园，在法语里被称作Cru，普通葡萄园，禁止用这个称谓。
Chateau,Cru,Vineyard三个单词都有葡萄酒园的含义，但是只有Cru专指高贵的葡萄酒庄园。有文字可查的来历，源自法国梅多克产区1855年的一次优质葡萄酒庄园的分级排位。1855年这次庄园分级之于全球葡萄酒行业，有如1776年《独立宣言》之于美国一般重要。因为凭这次成功的分级，第一次奠定了全世界奢侈品级别葡萄酒评定的规则。Medoc开创了葡萄酒分级的先河，第一次评出的顶级的61家梅多克酒庄，在160年后的今天，当时的座次依然如故，几乎没有变化：五个等级，第一级五家，第二级十四家。他们统统被称为列级庄或头等苑，法文为Grand Cru en 1855，耳熟能详的拉菲位居61家之首。从此，Cru约定成俗地成为各个产区顶级葡萄酒庄的专有名词。欧洲最著名的葡萄酒网站，域名就是www.1855.com。
这次1855年分级产生的61个名庄，使用Grand Cru的称谓，20世纪中期，法国其他产区才开始类似的顶级名庄的评定。后来各个产区都有了自己的数量不等的名庄，也称列级庄。每个小产区都把自己的顶级葡萄酒庄称作列级庄，Grand Cru。此外，2008年波尔多评比出243家中级庄，也使用了Cru这个单词。
1855年的评级过去100多年后，因为酒庄们格外珍惜来之不易的荣誉，梅多克当年评出的61家顶尖名庄依然声名卓著，严格保持了当年的风范。被列入名庄的葡萄酒价格坚挺，受到全世界收藏者和爱好者追捧，葡萄酒行业这才发现，评级是区分普通葡萄酒和高端葡萄酒的最有效方式。1855年这套分级制度奠定了梅多克产区作为世界顶级葡萄酒产区不可动摇的地位，法国其他产区二战后才纷纷效尤，1953格拉芙评出自己的列级庄，1955年圣达美隆跟进，1988年碧莎里奥南出台列级庄标准，甚至只出产低价葡萄酒