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黄精的功效与作用及食用方法(有图片)
2014-05-18 18:06
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1313812482
黄精的功效与作用及食用方法
【性味归经】甘、平。入脾、肺、肾经。
【功效主治】滋阴润肺、生津健脾。主治脾胃虚弱引起的食少便溏、体倦无力以及肝肾精血亏虚、肺气虚损引起的诸症。
【现代研究】能够保护心脑血管、降低血脂、降低血糖、增强机体免疫功能。
【用药用量】常用量:干品每日
10
~
20
克;鲜品每日
30
~
60
克。煎汤或入丸散剂。
【毒副作用】临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀
,
饭后服则可避免。
【注意事项】黄精性质滋腻
,
易助湿邪。因此脾虚有湿、咳嗽痰多、内寒便溏、气滞腹胀、中寒泄泻者均忌用。
【妙方应用】
1
、黄精汤:
黄精
15
克,水煎
30
分钟,取汁,一日内分
2
次温服,主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。
2
、黄精枸杞汤:
黄精、枸杞子各
12
克,将两味放入砂锅中,加水煎煮
30
分钟,取汁即可。每日
1
剂,分
2
次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。
3
、黄精冰糖煎:
鲜黄精、冰糖各
30
克,两味一同入锅,水煎
30
分钟即可。每日
1
剂,分
2
次温服。主治阴虚发热、咳嗽、咳血、妇女白带过多。
4
、黄精瘦肉粥:
黄精
15
克,瘦猪肉
30
克,粳米
50
克,加水熬煮成粥,每日早晚食用。
5
、黄精地黄汤:
鲜黄精、生地黄各
30
克,蜂蜜
50
克,将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。
6
、黄精炒猪肉:
黄精
30
克,猪肉
250
克,酱油、料酒各
6
毫升,味精、食盐各
2
克,葱花、姜末各
5
克,炒制。佐餐食用。
7
、黄精蜂蜜茶:
黄精、蜂蜜各
30
克,先将黄精放入药锅中煎煮半小时,取药液冲化蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。
8
、黄精五昧酒:
黄精、白术、松针各
50
克,枸杞子、天冬各
75
克,低度白酒
1000
毫升,将药物放入玻璃瓶中,密封浸泡
15
日即成。每日早晚各饮用一小杯
(
约
15
毫升
)
。
9
、黄精鸡蛋汤:
黄精
20g
,鸡蛋
3
个。黄精洗净,切细与鸡蛋同放锅中煮熟后,去壳再煮
5-10
分钟,食蛋饮汤嚼食黄精。每日
1
剂。此汤养血化瘀,祛脂降浊。适用于气虚血瘀所致的痛经、胸痛、高脂血症等。
10
、
冰糖黄精汤:
黄精
30
克,冰糖
50
克。黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮
1
小时即成。吃黄精喝汤,每日
2
次。适用于身体虚弱,肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩张,低热,咯血以及妇女低热,白带过多。属肺结核的食疗方。
11
、黄精瘦肉汤:
黄精,党参和淮山洗净;猪瘦肉切大块汆水捞起;煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
12
、黄精煮牛肉:
牛肉半斤,黄精一两,胡桃肉一两,生姜四片。牛肉洗净后切成块;黄精及胡桃肉洗净;生姜切片。全部用料一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮一两小时,调味后即可食用。
(
牛肉
:
性平,味甘,有补脾胃,益气血,强筋骨,消肿,利水功效。据国内外营养专家和西方发达国家的营养报告显示,经常食用牛肉,对人类的身体健康有特别大的帮助。牛肉含有丰富的肌氨酸、维生素
B6
、维生素
B12
、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份,而这些营养成分又是人体内不可缺少的,在人体内都有不同作用。这些营养成份,具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能,特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效。
黄精:
性平,味甘,有补脾润肺,益气养阴的作用,主治脾胃虚弱,胃口不好,身体乏力,口干舌燥,病后体虚,头晕眼花,体虚咳嗽,干咳无痰,筋骨软弱,风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力,降低血压,血糖,防止动脉硬化等。
生姜:
性微温,味辛,有温中止呕,发表散寒,温肺止咳的作用,主治风寒感冒,胃寒呕吐,风湿身痛等症。在本方中有和胃去膻的作用,以上诸物合用,可起到补虚润肠,补益脾肾,通大便的功效。适用年老体弱的便秘患者;或者肠燥性便秘、习惯性便秘患者。)
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