今天就介绍四个素菜，因为上周放的木瓜肉丸让博友双鱼果果看后意见大了，留评论说是：“……东东家真富裕动不动就吃梅花肉！”真是天大的冤枉呵！这年头，那猪大哥的名片不说比自己的师傅金贵了，就是那身价翻番的本事都比大师兄翻筋头的功夫要神得多，谁还敢动不动就往家请啊！即使是家里东东和擦桌狗这俩食肉动物张大嘴巴瞪圆了眼盯着，也得先摸摸钱袋子够不够分量哪。老天有眼，每周一两次擦桌狗老兄回家打牙祭的那点晕腥也都上了blog让大伙儿看见了，要是还敢连着请猪大哥上新浪的话，没准那板砖儿飞来的心都有。其实，东东的老妈是崇尚素食主义的，省钱瘦身两不误且不说，东东的老爸也可跟着免三高了嘛，所以平时家里还是基本素食的。
先向大家介绍一个菜——香干马兰头。
这个菜恐怕北京人知道得不多，其实那马兰头在市场上仔细找还是能找到的，在北京曾买过几次，就是价钱贵，因为好那一口，难得一次两次碰上咬咬牙也就买了。马兰头其实是一种长在田埂头的野菜，现在的人嘛无所不能，所以也有了在大棚种植的，但味道就差了点。现在正是吃马兰头的时候，这次从上海带了点野生的回来解解馋，做法很简单。
先向大家介绍一个菜——香干马兰头。
这个菜恐怕北京人知道得不多，其实那马兰头在市场上仔细找还是能找到的，在北京曾买过几次，就是价钱贵，因为好那一口，难得一次两次碰上咬咬牙也就买了。马兰头其实是一种长在田埂头的野菜，现在的人嘛无所不能，所以也有了在大棚种植的，但味道就差了点。现在正是吃马兰头的时候，这次从上海带了点野生的回来解解馋，做法很简单。