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栗子马蹄南瓜汤

2008-04-09 10:07阅读:
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准备时间:8分钟

制作时间:15分钟

食材:南瓜500克,熟栗子肉12颗,马蹄8颗,洋葱碎100克

调料:黄油100克,鸡汤700克,盐适量

做法:

1. 将南瓜和洋葱碎在汤锅里用黄油炒香。

2. 倒入鸡汤将南瓜煮至软糯后用适量的盐调味。

3. 将2用搅拌机打烂后,倒入栗子、马蹄即可。

烹饪心得:马蹄建议先过水汆煮片刻。

特点:金黄色是春节的颜色,浓浓的汤水很适合还冷着的天气,温暖的色调让我们都有了好的心情和胃口。

建议配酒:Brown Brothers Moscato布琅兄弟莫斯卡托甜白葡萄酒(澳大利亚)

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