【赏析】：
可容庙界独佳名
——施闰章《绿雪茶（二首）》赏析
康熙十九年(1880)，施闰章叔父施誉寄了一包敬亭绿雪茶给他，他还把它送给同僚好友王士祯分享。王士祯收到新茶后，特作《谢愚山寄敬亭绿雪茶》云：“珍重宣州绿雪芽，钗头玉茗未许夸。晚凉梦到双溪路，宿火残钟索斗茶”，以示谢意。施闰章热爱故乡山水，尤爱故乡名茶敬亭绿雪，他写了《敬亭采茶》诗记其事，还写下《绿雪茶（二首）》赞美自已家乡的特产“敬亭绿雪茶”。
第一首绝句是写敬亭绿雪手制的时间及的茶叶的特质。
开头一句“敬亭雀舌枉争传”，写敬亭绿雪的特质。“敬亭雀舌”，是说敬亭绿茶形如雀舌。敬亭绿雪茶叶肥壮，全身白毫，色泽翠绿；泡后，汤清色碧，白毫翻滚，如雪茶飞舞；香气鲜浓，似绿雾结顶，故称“绿雪”。“枉争传”，徒然争相传诵。实际上诗人这里虚晃一抢，引人耳目。这里看似贬意，内骨子里是褒意。请看下一句“手制从过谷雨天”。为什么人们“枉争传”呢？因为开春以后，人们就想争着去敬亭山看采茶、制茶，从立春等到雨水，又从雨水等春分，然而敬亭绿雪的采制要谷雨以后，这比一般的茶叶似乎晚了一些，为什么，因为敬亭绿雪生长在群峰的阴山上，过了谷雨天才能采摘、制作，起先热烘烘的、争相传诵，没有用，是枉然。这更加突出敬亭绿雪有多少人在关注它、相看它。
第三句“酌向素瓷浑不辨”，直接写敬亭绿雪的特质。素瓷，釉上釉不加任何色彩，也不绘制任何图案，像陶罐之类的瓷器。作者说，如果把冲泡的敬亭绿雪舀一些放在素瓷里，简直 “浑不辨”。 浑不辨，看不出来。敬亭绿雪冲泡后，汤色清澈明亮，简直看不出里面有任何东西，茶叶与素瓷分辨不清。这是从茶叶冲泡后的结果进一步写敬亭绿雪的特质。这茶叶给人们的感觉怎样呢，最后一句“乍疑花气朴山泉”给了人们回答。乍看到怀疑是“花气朴山泉”。
第二首绝句是写看僧人采茶及敬亭绿雪独享声名。
开头一句“最难消息趁春晴”，是说最难得的消息是要赶在春天晴朗的日子里去看采茶，为什么？因为敬亭山岩谷幽深，山石重叠，云蒸雾蔚，日照短，漫射光多，气候温和湿润，茶园多分布于山坞之中，竹木
可容庙界独佳名
——施闰章《绿雪茶（二首）》赏析
康熙十九年(1880)，施闰章叔父施誉寄了一包敬亭绿雪茶给他，他还把它送给同僚好友王士祯分享。王士祯收到新茶后，特作《谢愚山寄敬亭绿雪茶》云：“珍重宣州绿雪芽，钗头玉茗未许夸。晚凉梦到双溪路，宿火残钟索斗茶”，以示谢意。施闰章热爱故乡山水，尤爱故乡名茶敬亭绿雪，他写了《敬亭采茶》诗记其事，还写下《绿雪茶（二首）》赞美自已家乡的特产“敬亭绿雪茶”。
第一首绝句是写敬亭绿雪手制的时间及的茶叶的特质。
开头一句“敬亭雀舌枉争传”，写敬亭绿雪的特质。“敬亭雀舌”，是说敬亭绿茶形如雀舌。敬亭绿雪茶叶肥壮，全身白毫，色泽翠绿；泡后，汤清色碧，白毫翻滚，如雪茶飞舞；香气鲜浓，似绿雾结顶，故称“绿雪”。“枉争传”，徒然争相传诵。实际上诗人这里虚晃一抢，引人耳目。这里看似贬意，内骨子里是褒意。请看下一句“手制从过谷雨天”。为什么人们“枉争传”呢？因为开春以后，人们就想争着去敬亭山看采茶、制茶，从立春等到雨水，又从雨水等春分，然而敬亭绿雪的采制要谷雨以后，这比一般的茶叶似乎晚了一些，为什么，因为敬亭绿雪生长在群峰的阴山上，过了谷雨天才能采摘、制作，起先热烘烘的、争相传诵，没有用，是枉然。这更加突出敬亭绿雪有多少人在关注它、相看它。
第三句“酌向素瓷浑不辨”，直接写敬亭绿雪的特质。素瓷，釉上釉不加任何色彩，也不绘制任何图案，像陶罐之类的瓷器。作者说，如果把冲泡的敬亭绿雪舀一些放在素瓷里，简直 “浑不辨”。 浑不辨，看不出来。敬亭绿雪冲泡后，汤色清澈明亮，简直看不出里面有任何东西，茶叶与素瓷分辨不清。这是从茶叶冲泡后的结果进一步写敬亭绿雪的特质。这茶叶给人们的感觉怎样呢，最后一句“乍疑花气朴山泉”给了人们回答。乍看到怀疑是“花气朴山泉”。
第二首绝句是写看僧人采茶及敬亭绿雪独享声名。
开头一句“最难消息趁春晴”，是说最难得的消息是要赶在春天晴朗的日子里去看采茶，为什么？因为敬亭山岩谷幽深，山石重叠，云蒸雾蔚，日照短，漫射光多，气候温和湿润，茶园多分布于山坞之中，竹木