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泥鳅爱放屁

2011-11-03 20:26阅读:
泥鳅爱放屁
泥鳅爱放屁
泥鳅是人们常见的一种鱼。不过它并不像大多数鱼类那样离开水后很快就会死亡,所以有“鱼儿离不开水”的语言,泥鳅可以在较长一段时间内离开水而不死;而且泥鳅还有爱放屁的恶习;泥鳅身体柔软园滑,体表附有机器滑润油般的液体,使人们常会抓而复失,当然这也是它对付天敌的一种逃生手段。因此人们常用“比泥鳅还滑
来形容那些“活头活脑”之人。另外,自古以来人们就把泥鳅当作一种很有营养价值的美味佳肴摆上餐桌,故有“水人参”之称,并赞有“天上的鸠,地下的泥鳅” 的谚语
泥鳅的以上特点与它的身体构造密切相关。大家都知道所有活着的动物都必须不断地吸收氧气,而排出二氧化碳气,从而进行新陈代谢,来维持其生命的存在。但获取氧气的方式却各不相同:哺乳动物是用鼻孔直接从大气中获取氧气;鸟类因在飞行中耗氧量大,而高空又空气稀薄缺氧,所以它们在体内便多了一种气囊与肺相通,使在呼吸时气流能二次通过肺赃,从而最大限度地利用了空气中的氧气;青蛙除了用肺呼吸外,皮肤也可以从水中吸收氧气,故青蛙能在水中生活,这才有了“坐井观天的成语;鱼类则是用鳃来在水中进行气体交換;然而泥鳅则有更多的手段来获取氧气,除了能用鳃在水中呼吸外,皮肤的吸氧能力也很強,更有趣的是它还可以利用肠粘膜的微血管,从泥土中吸收所含氧气,所以泥鳅会经常吃进许多泥土,这便是”泥鳅“名字的由来,肠粘膜微血管还要把代谢出来的二氧化碳皮时排入肠道中,再加上肠道中正常发酵所产生的废气,所以便会不断有气体从肛门排出,这就是“泥鳅爱放屁”的原因。
泥鳅广泛分布于中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地,是常见的小型淡水鱼类,属底层鱼类,分沙鳅、真鳅、黄鳅等,常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。一般多为夜间摄食。喜食浮游生物、小型甲壳类等,也食植物碎屑、藻类等。
利用稻田养鳅,既节约水面,又能增加土地肥力,是高效农业良好的种养模式。另外,利用房前屋后的小型肥水坑塘养鳅也是不错的选择,因为一般鱼类在这种坑塘中会因溶氧量不足而缺氧死亡,而泥鳅则能适应这种环境,并可充分利用这里的腐殖质。加之庭院养鳅具有方法简单、饲料来源广、养殖成本低、饲养管理方便等优点,是具有广阔的发展前景的农家副业。 泥鳅爱放屁

泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质和多种维生素,所含脂肪成分较低,胆固醇更少,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于抗血管衰老和心血管病人。
《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效,还有除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、瘙痒、止虚汗之功效,可延缓衰老。特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用。泥鳅体表的粘液不仅能防止体表水份的散失,还有提高人体免疫功能和抗癌的奇特功效。
当天气闷热、即将下雨之前,小泥鳅因水中严重缺氧,迫使它一个劲地上下乱窜,甚至冲出水面直接吞食空气,犹如在表演水中芭蕾舞蹈,这正是大雨降临的前兆,西欧人为此称泥鳅是“气候鱼”。
泥鳅与螃蟹相克,也不宜与狗肉同食,更不能与毛蟹同食,否则会引起中毒。买来的泥鳅,用清水漂后放在装有少量水的塑料袋中,扎紧口,放在冰箱中冷冻可使其呈冬眠状态。当食用时,取出泥鳅倒在一个冷水盆内,待冰块化冻时,泥鳅就会复活。

泥鳅爱放屁


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