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亲手备制团圆饭--一个人的烛光晚餐

2009-02-10 00:06阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1320439441

元宵节菜单：
1.松香杏鲍菇
2.荷兰豆杏仁炒百合
3.腊味柿子椒
4.蓝莓果子泥
5.汤圆
　　　　　 亲手备制团圆饭--一个人的烛光晚餐
一.松香杏鲍菇
备料：杏鲍菇、松子、豆豉酱、蚝油、白葡萄酒
做法：
1.锅内滴油,将松仁炒出香味盛出.
2.再加入少许油,将切好的杏鲍菇放入锅中直至泛黄.
3.倒入白酒、豆豉酱、蚝油翻炒.
4.最后将炒好的杏仁放入,出锅.

亲手备制团圆饭--一个人的烛光晚餐

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亲手备制团圆饭--一个人的烛光晚餐
二.荷兰豆炒杏仁百合
备料：荷兰豆、杏仁、鲜百合、盐、鸡精
做法:
1.锅内滴油,将杏仁炒出香味盛出.
2.再加入少许油,将清理好的荷兰豆放入锅中翻炒
3.加入百合、盐、鸡精
4.最后将炒好的杏仁加入,出锅.

亲手备制团圆饭--一个人的烛光晚餐
亲手备制团圆饭--一个人的烛光晚餐　
　　　　　 亲手备制团圆饭--一个人的烛光晚餐
三．腊味柿子椒
备料：腊肠、柿子椒、蒜
做法：
1.锅内放入少许油,将蒜瓣炒出香味．
2.再加入少许油,将切好的柿子椒放入锅中翻炒．
3.加入腊肠，出锅.

亲手备制团圆饭--一个人的烛光晚餐
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四．蓝莓果子泥
备料：芋头、蓝莓酱、香蕉
做法：
１．芋头蒸熟后，去皮捣成泥．
２．用蓝莓酱拌匀．
３．香蕉切片，将拌好的果子泥盛上．
４．冷藏．

亲手备制团圆饭--一个人的烛光晚餐
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五．汤圆
备料：糯米粉、巧克力、豆沙、核桃
做法：
１．核桃仁切碎后分别与融化的巧克力、豆沙拌匀．豆沙陷可直接使用，巧克力需冷冻后拿出切块．
２．取少量糯米粉掺温水揉团，放入沸水中煮熟，取出晾凉．
３．用熟面团加水加面揉出大面团．
４．切块，包馅．
５．将做好的汤圆放入开水，沸腾后小火加凉水，再沸再加．出锅．

亲手备制团圆饭--一个人的烛光晚餐
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