“旱稻米之父”王汉清的忧喜录
2013-10-30 10:09阅读:
从“老屋善人”到“旱稻米之父”,从“活出质量来”到关注国家粮食安全。普通农民王汉清用他最朴实的理念和行动,来谱写他的生命之歌——
“旱稻米之父”王汉清的忧喜录
近日,是金华曹宅农民王汉清最忙的日子。因为他的几百亩荒山上的旱种水稻就要收割了,他听从朋友的建议,决定用“健康从旱稻米开始”的广告语,设计新的“愚汉•爱清”牌旱稻米包装,好让更多的人认知和品尝这一种在荒丘树林的无农药无污染的绿色健康大米。

('愚汉 爱清'大米经过农业部检测,符合绿色食品大米标准)
旱稻米为何健康
王汉清种植、研究旱水稻的时间已经超过十年。2001年与他签订种粮的金华各县市区农户的旱作水稻种植面积已经达到200多亩。他的“旱地免耕直播旱作水稻生态高效栽培技术”(简称“旱地种植法”)现在已经从旱地应用到荒丘树林。随着他的旱稻种植技术的进一步推广,适用范围的进一步扩大,他的“名声”也逐渐增大。省内的诸暨、象山、安吉等地的农民纷纷过来向他取经,就连省外的安徽、江西、贵州等地也是慕名而来。人们称他为“旱稻米之父”、金华的“袁隆平”。
为什么这么多的人热衷“水稻旱地种植法”?因为“水稻旱地种植法”不用农药化肥,具有一般水稻种植所无可比拟的优势,即“省力、省水、省药、省肥、省工”。因此“旱地种植法”也称“懒汉种植法”。或许会有人问,这是什么神奇旱稻,竟然可以不用农药?王汉清经研究后认为:旱稻本身就比一般的水稻具有较强的生命力,并不需要大量的农药。另外,王汉清根据自己十多年的观察,以及水稻种植经验,自己总结了一套独特的灭草的生态方法。他根据病虫害的生长周期和生存特点,亲自调配“除草剂”去除杂草的同时,也消除了病虫害。
除了对旱稻进行近生态化种植之外,王汉清对收割之后的稻谷还进行了特殊化的加工处理。在机器把稻谷加工成大米的过程当中保留了大米上营养价值最高的胚芽。因此这
种大米要比平常普通大米的营养价值要高出很多。为了让更多的人吃上这种“绿色生态营养大米”,王汉清专门为这种大米注册了“愚汉•爱清”商标,并且把大米拿到农业部稻米及制品质量监督检验测试中心进行检测,经检测,符合并超过了NY/T149-2007《绿色食品大米》标准。从此,人们把老王种植“愚汉•爱清”旱作水稻称为“绿色生态营养大米”,实至名归。
在当今社会,人们对健康越来越关注,医院也常常人满为患,挂号甚至需要半夜起来进行排队。然而健康更需要从饮食就开始关注。王汉清说,健康从大米开始,健康从餐桌开始,这是他的一个心愿。

(农业生物基因专家到王汉清田里考察)
水稻专家没发现的他发现了
“旱地种植法”为何能“省水、省肥、省药”?“省水”的原因,是王汉清的独特发现。这一独特发现甚至超越了水稻专家。王汉清说,旱稻在干旱的时候会进行自我保护,叶子会蜷缩起来,像动物一样“自我休眠”。等到天降大雨,旱稻又会自我复苏,重新生长。他的这一独特发现,受到诸多水稻专家的认可和称赞。
“省肥”的原因,听起来也是别具一格。普通人对水稻施肥都是先喷洒农药再进行施肥。而王汉清却正反相反,他是先施肥再喷洒除草剂。他说,杂草和水稻的根系发育生长情况不同,先施肥可让杂草先生长,然后在喷洒除草剂,就一次可以把杂草连根除掉,杂草烂了就是绿肥,从而节省了化肥。
他告诉笔者:旱稻之所以不需要农药是因为稻的病虫害需要一定的湿度才能繁殖。水稻湿度大,所以病虫害严重。而水稻旱作后,湿度已没有,又通风,自然也就没病虫害了。
借钱行善,亏钱做水稻种植研究
如果曹宅村需要造桥修路,如果哪里发生自然灾害需要捐款,那么曹宅镇曹宅村第一个捐款的肯定是王汉清。几十年下来,他靠种水稻、卖柑橘累计捐款达数十万元。他还在曹宅中学以自己三个女儿的名字设立“珏玫琼奖学金”,资助贫困学生。若有人发生急事,或者大学生上门来借学费,他毫不犹豫从口袋中拿钱。如果手头不宽裕,他甚至会向隔壁邻居、亲朋好友借钱,帮助别人解燃眉之急。而他身上穿的一条白色卡其裤竟然是捡来的。他说,十几年前,有一位台湾商人来当地考察,可能裤子弄脏了,就被他扔掉了,自己发现裤子挺好,就捡了过来,一穿就穿了十几年。人们感动于他的事迹,称他为“老屋善人”。2012年,王汉清还被评为了“最美金东人”。《浙江日报》等媒体都报道过他的事迹。
王汉清由于把大部分的收入和积蓄投入到慈善事业中,现在他不得不向亲戚朋友借钱进行旱作水稻种植研究。他成立了金华市愚汉爱清近原生态农业研究所对秀水134、丰两优香1号、甬优412、甬优15等品种进行比对试验,挖掘更大的种植潜力。而现在王汉清水稻种植每年亏损已达十几万元,研究经费已经捉襟见肘。不过他并没有放弃的打算。目前,我国随着经济的发展,尤其是房地产业不可避免地会损害到耕地面积,未来我国粮食安全存在隐忧。而他现在所进行的研究正好可以利用荒坡树林种植旱稻,为未来发生粮食安全问题未雨绸缪。
关注国家粮食安全
王汉清认为,浙江省是粮食调入省,本省自产粮食不到800万吨,全年粮食需求量则超过2000万吨,粮食自给率只有40%左右。省委省政府历年重视粮食生产,全省布置实施的粮食生产功能区建设任务繁重。但由于我省人口多、土地少、经济发展快,依赖外调的局面将长期持续,如果遇到大灾大旱年份,无法从外省调入粮食的时候,就会产生粮食安全问题。相比全省情况,金华市的粮食生产形势相对较好,自2008年起,金华市连续三年获得全省粮食生产先进市,在我省粮食供应严重不足的情况下,金华市的粮食生产有一定的比较优势。
但是由于多年的经济发展和劳动力转移,又由于粮食生产效益不高和劳动力成本提高,许多良田或被闲置,或被移作它用。如金华市25万亩的苗木大部分为良田,树苗被挖后还带走肥沃的泥土,并造成土地坑洼不平,很难恢复原状;另外,金华市山地丘陵还要大量可利用的山坡耕地。水资源短缺也是不可忽视的现实,目前许多水田已变成了旱地,农业作为用水大户约占总用水量60%,水稻生产用水又是大户中的大户,因此旱作水稻是转变粮食生产方式的良好途径,可以充分利用许多已无法种水稻的闲置土地。同时,水稻免耕直播旱地种植还是一种可以利用待复垦土地以及部分旱坡地进行粮食生产的技术,可充分利用我省丰富的降水资源,结合适当的补充灌溉进行生产,可以大量节省灌溉用水,通过免耕直播栽培,可大量节省劳动力。因此,水稻旱作是一种能够实现补充与稳定粮食生产、提高品质的良好措施,具有很大的现实意义。
还有,随着生活水平的提高,人们对农产品质量与安全的要求越来越高,优质农产品与绿色生态食品越来越受到人们的青睐,如婺城区“一枝秀”有机稻米,金华市绿巨人“宜糖”功能大米,每公斤价格都在20美元,是普通大米的4—5倍,仍受消费者热捧。水稻实施旱种,改变了生态环境,减少了水稻病虫害发生,通过利用这一优势,并进一步选择低毒、低残留除草剂研究使用技术,实现优质生态大米生产,符合市场需求。

王汉清认为,由于以上原因,并基于我们多年的生产实践的基础,他向金华市提请了2012年度金华市科技计划项目申报。虽然还没成功,但他努力了,对粮食安全尽自己的责任了。
王汉清已经71岁了,古代有一个故事叫“愚公移山”,现在这个故事有了新的版本,叫“愚公种稻”,恰好,王汉清所创立的生态大米品牌“愚汉•爱清”中也有一个“愚”字。旱稻米种植成功令他喜,科研经费让他忧。他希望在他的有生之年,他的“旱地免耕直播旱作水稻生态高效栽培技术”能得到承认和推广,更希望政府能帮他解决部分研究经费,以解除他科研的后顾之忧。(金华视窗
吴前 )