没去过山西之前总以为到山西就是吃面，手擀面、刀削面、揪面......要么就是老陈醋，啥都放醋，后来几次去山西才发觉敢情根本就不是那么回事，应该说山西人吃面那叫“会吃”，据说能做出108种各色面食，变着方儿吃，这吃醋就更是没那么邪乎，反正餐桌上肯定备着老陈醋，至少一瓶，吃不吃在你，吃点啥爱蘸点醋倒是有，没毛病。我后来也是爱上了这口儿，那老陈醋的味道就是香，我这次来大同特意买了一大桶醋带回来。特别让我不明白的一点就是：北京买的山西醋咋就没有山西买的醋好吃？我也不想整明白了。
山西是一个美食之乡，我想这认知被颠覆的不会只是我一个人！山西的厨子面食做得好，炒菜，这么说吧，煎炒烹炸焖溜熬炖......样样不差。
浑源晋北老厨，距著名的悬空寺2分钟车程。我们是中午12点半左右到的，客满，前面仍有3桌在排队，等了20分钟。
晋北老厨的开放式厨房。吃饭的人夹杂着南北各种口音，想大家都是冲着这里的口碑来的，现在网络的力量不服不行。
山西是一个美食之乡，我想这认知被颠覆的不会只是我一个人！山西的厨子面食做得好，炒菜，这么说吧，煎炒烹炸焖溜熬炖......样样不差。
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