红枣莲藕排骨汤 ——一碗养血宁神汤

这几天又是下雨，气候很潮湿，抽湿机很卖力地开始工作，感觉才稍微舒服一点。这样的天气，人还是懒懒的，那就煲汤喝，古人云：“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤对人体的确有很大的益处，用各种动植物烹制的汤，可将营养成分渗透到汤中，这些营养成分随汤水进入人体后很容易被吸收。广东也是一个很讲究煲汤的地方，我是入乡随俗，也学着做。
红枣莲藕排骨汤
原料 莲藕 1节 排骨（用前排，油少），红枣若干（去核的最好，这样不上火） 盐
做法 排骨汆水，洗净，莲藕切块，红枣洗净。
放入电压力锅内，时间到后，放红枣，再焖10分钟。好了后，加盐调味。