初秋时节回故乡,见到大地里所有植物都感到特别亲切:已渐成熟的苞米、正在灌浆的水稻、绿色鼓鼓的毛豆;还有那些地边上叫上名字和叫不上名字的野生植物。看到他们就看到了我童年和少年时的影像,尤其是看到那葱郁的苍耳和高高的丰稗,童年和少年时的往事立刻浮现在眼前。

丰稗(风稗)实际上是一种杂草,他与真正的可磨成米食用的稗子是有很大区别的,通常会被人们认为是一种影响农作物生长的植物。三年自然灾害期间,当人们到处寻找可以充饥的食物时,丰稗是自然人们的首选之一。他的子粒几乎是有很少的面粉成分,大多是躯壳,尽管是这样,当它的“子粒”尚未 完全饱满时,人们就开始将他的颗粒撸下来放入袋子,回到家里后晾干,用碾子将其碾碎成碎粉,然后将其与野菜一起做成面团食用。尽管很难吃、又容易干燥,但是饥饿的人们只能用它来果腹。尽管很难吃,人满费了很大力气和时间能够撸到的丰稗数量也是有限的,做成的面团也是不能够满足人们吃饱的。
我的童年是在饥饿中度过的,六七岁的时候我就开始和姐姐一起去田间地头撸丰稗,撸丰稗要使用大拇指和食指,那稗子穗虽然柔软但也会把大拇指和食指磨得通红甚至是磨破,尤其是食指。我们往往是把食指用布条和线缠上,然后再去将丰稗撸下来
,放入缝上了塑料的筐里。那时候的筐有大中小三种规格,我们往往使用中号的,通常叫做二筐,可以装三公斤左右。想要撸满一二筐丰稗是很不容易的,在忍饥挨饿中手不停的忙乎着,大半天的时间也就是能够弄到大半筐。在饥饿中撸丰稗,往往是腿发软、心发慌、眼睛发蓝。有些时候甚至回口中嚼着丰稗草的汁液充饥......
三年自然灾害结束后,撸丰稗仍然是我必须做的,因为家里养猪,丰稗就会作为猪的
丰稗(风稗)实际上是一种杂草,他与真正的可磨成米食用的稗子是有很大区别的,通常会被人们认为是一种影响农作物生长的植物。三年自然灾害期间,当人们到处寻找可以充饥的食物时,丰稗是自然人们的首选之一。他的子粒几乎是有很少的面粉成分,大多是躯壳,尽管是这样,当它的“子粒”尚未 完全饱满时,人们就开始将他的颗粒撸下来放入袋子,回到家里后晾干,用碾子将其碾碎成碎粉,然后将其与野菜一起做成面团食用。尽管很难吃、又容易干燥,但是饥饿的人们只能用它来果腹。尽管很难吃,人满费了很大力气和时间能够撸到的丰稗数量也是有限的,做成的面团也是不能够满足人们吃饱的。
我的童年是在饥饿中度过的,六七岁的时候我就开始和姐姐一起去田间地头撸丰稗,撸丰稗要使用大拇指和食指,那稗子穗虽然柔软但也会把大拇指和食指磨得通红甚至是磨破,尤其是食指。我们往往是把食指用布条和线缠上,然后再去将丰稗撸下来
三年自然灾害结束后,撸丰稗仍然是我必须做的,因为家里养猪,丰稗就会作为猪的
