世界中餐业联合会副会长武力博士指出，2025年标志着中餐正式迈入为全球消费者服务的新元年，中餐正朝着全球布局的目标大步迈进。目前，中国餐饮业相关产业规模与发达国家相比仍存在差距，但上升空间巨大。依托互联网、智能厨房以及完善的产业链供应链，中餐走向世界已成为不可阻挡的趋势。
石家庄市饭店烹饪行业协会书记兼会长李位忠则聚焦京津冀协同发展战略，提出石家庄作为区域交通枢纽与商贸核心，迎来了历史性的发展机遇，正成为餐饮创新融合的活跃地带。协会将以“融合协同
引领升级”为目标，推动食材供应链数字化、餐饮品牌矩阵化及消费场景创新，而本次活动正是凝聚产业能量、为京津冀乃至华北地区搭建了理念碰撞、资源对接、商机共享的平台，通过高端论坛等形式为产业高质量发展注入强劲动力，成为促进合作发展的重要新平台。
此次高峰论坛产业推进会聚焦协同 创新
升级三大核心，带来了对前沿趋势的深入解读，呈现了优质食材与创新产品的集中亮相。主办方希望通过此次盛会，让来宾感受到石家庄餐饮产业的活力以及食材展上传统美食融合的丰硕成果，深化与各部门的战略合作，推动政策红利与产业实践紧密衔接，使石家庄成为京津冀产业协同发展的战略支点。
多位嘉宾结合实践案例，深入解读餐饮 食材
电商趋势、供应链优化及消费升级方向，为企业转型升级提供了可落地的思路与方法。
联动促共赢：政企协同，凝聚发展合力
自由品鉴环节中，百家企业的特色食材与创新菜品集中亮相，从传统冀菜到科技预制菜，成为行业交流的鲜活载体，不少企业借此达成初步合作意向。
这场汇聚智慧与机遇的行业盛会，不仅为京津冀餐饮产业描绘了创新发展的清晰路径，更以开放姿态向全国传递出“协同 创新
共赢”的强烈信号，为推动京津冀餐饮产业迈向新高度注入了持久动力，为省会的会展经济发展壮大塑造一个新品牌。
全国新媒体联盟主席、中国和谐文化建设促进会副会长郝小学，一级美术师、教授李凤梅，以现场直播、多媒体对本次高峰论坛予以报道。
