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泡椒汁用）：泡野山椒水300克；花椒1茶匙，小米椒2个，生姜1小块，大葱1段，白糖2茶匙，开水150克；
调料2：八角一颗，花椒10余颗，生姜一块，香葱2棵，料酒2汤匙；
做法：
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
经验分享：
1.
2.
3.如果怕辣，小米椒可不放，里面的泡椒也不用全切成段；
4.如果泡椒水的量不够，可增加花椒水的用量并添加适量的白米醋来调节酸度；泡椒水一般都比较咸，所以要添加花椒水来调节咸度，如果口味较重，可减少花椒水的用量或是不放花椒水。调汁的时候可尝一尝，按自己的口味来添加用料。
调料2：八角一颗，花椒10余颗，生姜一块，香葱2棵，料酒2汤匙；
做法：
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经验分享：
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3.如果怕辣，小米椒可不放，里面的泡椒也不用全切成段；
4.如果泡椒水的量不够，可增加花椒水的用量并添加适量的白米醋来调节酸度；泡椒水一般都比较咸，所以要添加花椒水来调节咸度，如果口味较重，可减少花椒水的用量或是不放花椒水。调汁的时候可尝一尝，按自己的口味来添加用料。