湿度对面包发霉的影响
一、实验目的:
研究湿度对面包发霉的影响
二、实验材料:
面包3片,密封袋3个,水1瓶,滴管1支,标签3张
三、实验过程
1.分别将三片面包平整地放在地面上,一片面包不滴水,保持干燥;另外两片面包分别滴25滴水和50滴水。
2.将三片面包放在密封袋里,贴好标签。
3.将三片放在密封袋里贴好标签的面包放在同一个阴凉干燥的地方。
4.持续观察五天。
四、实验表格
第一天:三片面包均无发霉。
第二天:三片面包均无发霉。
第三天:湿度无和湿度中的面包没发霉;湿度高的面包有一丝发霉。
第四天:湿度无的面包没发霉;湿度中的面包有一丝发霉;湿度高的面包有较多发霉。
第五天:湿度无的面包有一丝发霉;湿度中的面包有较多发霉;湿度高的面包有大片发霉。
五、实验结论
湿度越高,面包发霉的速度越快。
六、五天后三片面包的发霉状况见以下三幅照片
一、实验目的:
二、实验材料:
三、实验过程
四、实验表格
五、实验结论
六、五天后三片面包的发霉状况见以下三幅照片
