苏轼惠州诗（词）赏析6
我楚狂人
（本文发表于沧浪诗社《姑苏吟》2025年第一期）
四、美食诗
苏轼永远是一个热爱生活的人，永远是一个吃货。在黄州他吃肉，创作“东坡肉”，作《猪肉颂》推销猪肉。在惠州他吃荔枝，写下了他在惠州最出名的荔枝诗。
食荔枝（其二）
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
【按】有了好吃的荔枝，永远做岭南人又有何妨。这种乐观达观，唯苏轼耳。难怪他的政敌读到这首诗要生气了。苏轼的精神打不倒，奈他何！苏轼是吃货，真正的吃货不仅仅品尝美食，还要创作美食。苏轼在黄州创作了东坡肉，在惠州创作了名酒罗浮春。罗浮春原是“真一酒”，也就是道家的秘方酒。苏轼说是神仙传方。
桂酒颂
礼曰：“丧有疾，饮酒食肉，必有草木之滋焉。姜桂之谓也。”古者非丧食，不彻姜桂。楚辞曰：“奠桂酒兮椒浆。”是桂可以为酒也。本草：桂有小毒，而菌桂、牡桂皆无毒，大略皆主温中，利肝肺气，杀三虫，轻身坚骨，养神发色，使常如童子，疗心腹冷疾，为百药先，无所畏。陶隐居云：“仙经，服三桂，以葱涕合云母，烝为水。”而孙思邈亦云：“久服，可行水上。”此轻身之效也。吾谪居海上，法当数饮酒以禦瘴，而岭南无酒禁。有隐者，以桂酒方授吾，酿成而玉色，香味超然，非人间物也。东坡先生曰：“酒，天禄也。其成坏美恶，世以兆主人之吉凶，吾得此，岂非天哉？”故为之颂，以遗后之有道而居夷者。其法盖刻石置之罗浮铁桥之下，非忘世求道者莫至焉。
中原百国东南倾，流膏输液归南溟。祝融司方发其英，沐日浴月百宝生。
水娠黄金山空青，丹砂晨暾朱夜明。百卉甘辛角芳馨，旃檀沈水乃公卿。
大夫芝兰士蕙蘅，桂君独立冬鲜
我楚狂人
（本文发表于沧浪诗社《姑苏吟》2025年第一期）
四、美食诗
苏轼永远是一个热爱生活的人，永远是一个吃货。在黄州他吃肉，创作“东坡肉”，作《猪肉颂》推销猪肉。在惠州他吃荔枝，写下了他在惠州最出名的荔枝诗。
食荔枝（其二）
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
【按】有了好吃的荔枝，永远做岭南人又有何妨。这种乐观达观，唯苏轼耳。难怪他的政敌读到这首诗要生气了。苏轼的精神打不倒，奈他何！苏轼是吃货，真正的吃货不仅仅品尝美食，还要创作美食。苏轼在黄州创作了东坡肉，在惠州创作了名酒罗浮春。罗浮春原是“真一酒”，也就是道家的秘方酒。苏轼说是神仙传方。
桂酒颂
礼曰：“丧有疾，饮酒食肉，必有草木之滋焉。姜桂之谓也。”古者非丧食，不彻姜桂。楚辞曰：“奠桂酒兮椒浆。”是桂可以为酒也。本草：桂有小毒，而菌桂、牡桂皆无毒，大略皆主温中，利肝肺气，杀三虫，轻身坚骨，养神发色，使常如童子，疗心腹冷疾，为百药先，无所畏。陶隐居云：“仙经，服三桂，以葱涕合云母，烝为水。”而孙思邈亦云：“久服，可行水上。”此轻身之效也。吾谪居海上，法当数饮酒以禦瘴，而岭南无酒禁。有隐者，以桂酒方授吾，酿成而玉色，香味超然，非人间物也。东坡先生曰：“酒，天禄也。其成坏美恶，世以兆主人之吉凶，吾得此，岂非天哉？”故为之颂，以遗后之有道而居夷者。其法盖刻石置之罗浮铁桥之下，非忘世求道者莫至焉。
中原百国东南倾，流膏输液归南溟。祝融司方发其英，沐日浴月百宝生。
水娠黄金山空青，丹砂晨暾朱夜明。百卉甘辛角芳馨，旃檀沈水乃公卿。
大夫芝兰士蕙蘅，桂君独立冬鲜