糖包为什么要做成糖三角
2017-05-03 21:43阅读:
糖包本身主料是面粉和糖,从营养角度来看不是很好的选择。我们家也是偶尔做一回换换口味。
在做糖包的过程中我发现糖包之所以做成糖三角--很多人家干脆就叫糖三角,是有特定的科学道理在里面的。
糖包为什么做成三角的呢?
写到这里想起来小时候关于糖包的一件小事。
小时候家里缺衣少穿,我记忆里的新衣服是奶奶给姐姐买了一块花布打算做衣服,淡蓝色布面鹅黄色的小鸟图案,我看到以后抓住不放,必须给我做才好。以我小时候在家里'多余'的情况,这种小把戏得逞的机会绝没有第二次,所以印象深刻。关于'多余的',是有一年大年三十全家一起包饺子,我们小时候的全家是指我大爷家四口、我家六口(我和哥哥姐姐父母亲及奶奶)、叔叔家四口,一共十四个人,包饺子扯闲篇儿的时候叔叔说他家和大爷家都是一儿一女,我们家哥哥姐姐一儿一女之外多了我,所以我是多余的。四十多年过去了,这件事时常被我当作笑话说说,其实我相信叔叔完全不会记得,更不会想到他的一句笑话对一个小女孩的伤害。
因为我这'多余'的情况,虽然比哥哥小五岁,却不受宠。小时候大锅做糊糊粥,小孩子都喜欢吃那香香的糊糊锅巴,我一次要跟哥哥抢,母亲一声断喝:你个姑娘!吃什么吃!!
那时候条件艰苦,主粮是玉米,难得吃一回细粮大米白面类的,但是我在奶奶的调教下七八岁就能一个人搞定一大盆面粉,从和面、到蒸制全程操作下来。有一回做糖包,不记得那时候家里有没有红糖,反正用白糖做糖包,并且很不舍得放糖,挺大的糖包只在中心放了一点糖,蒸出来以后糖的量大概只够一口咬的。那天早晨我还没起来,听到爸爸不满地问:那个糖包是谁吃的?只把中间的一口糖抠掉吃了?母亲根本就不假思索地说:肯定是小敏干的。
我还挺淡定,继续装睡了一会起床,起来吃饭的时候跟母亲说,那个糖包中间的糖是我哥抠掉吃了,我亲眼看见的,今天你跟爸爸诬赖我这事你必须给我平反