7号早上离开索维拉，驱车南下。途中参观了阿甘油加工厂。榨油厂房里没有机械，全是手工操作。
摩洛哥南部Sous山谷地区，是石灰质半干旱土壤，生长着摩洛哥特有的阿甘树（Argania spinosa）。阿甘树能长8－10米高，存活期可达450年。种植后40－60年才开花结果。树长刺，常青，树叶细小，2－4厘米。果核要一年才成熟。阿甘油就是从果核里提取出来的。
阿甘树是摩洛哥重要经济作物。果核里榨出的阿甘油，是液体黄金，可制成优质美容护肤品和美发品。来之前，导游为了宣传，给我们每人赠送一瓶30ML的阿甘油，价值100多元人民币。滋润效果很好。
1.在石头上砸开果核，取出果仁。