#美食新新年#富贵花开 四分钟出锅经典又好吃的虾肉做法——【蒜蓉粉丝蒸虾】

蒸菜好吃健康又省事，春节前是年菜集中的时间，做了这道超级快手好吃的蒜蓉粉丝蒸虾，稍稍注意一下摆盘，就能端上新年餐桌，香葱粒要多放点哈，浇上热油葱香味十足，拌粉丝超级好吃。年底了买买买的节奏，厨房里新添了一口美亚蒸锅，三层蒸屉很实用，透明玻璃盖子随时观察食物的成熟度，最大也最让人喜欢的特点是，笼屉全部都是活动独立的个体，太方便拿取和清洗了，安利给大家。
【蒜蓉粉丝蒸虾】
食材：鲜虾10—12只，绿豆粉丝1把
配料：香葱2根，蒜6瓣，生抽15毫升， 蒸鱼豉油10毫升， 糖2克， 白胡椒粉适量
做法：1、准备好食材。
2、鲜虾洗净，剪去虾须虾枪，用剪刀把背部打开取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁轻拍几下。
3、绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成小段，放入锅中煮成八分熟。
4、捞出后沥干水分，铺在盘底。
5、开背虾平铺在粉丝表面形成花型。
6、锅中放入食用油，再放入蒜蓉炒出香味，放入除香葱外的所有调料烧开做成蒜蓉汁。