铂富多功能炖煮锅试用报告(三)——家常蒸茄子 2014-11-10 15:27阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1340157470 爷不大喜欢吃茄子,所以家里的菜单上茄子的出镜率总是很少。中医认为茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。这几天嘴巴长了溃疡,没有理会爷的抗议,今天做了一道家常蒸茄子。 ==========营养美味的分割线========= 有话要说:由于蒸笼有孔,可以将蒸出的水分直接过滤掉,如果是用盘子装盛的,需要倒出蒸煮时渗出的水分,再调味淋油。