俗话说“冬季进了补,来春可打虎”,这不,身体一直不错的老吴听人说冬季吃生鱼胆可以补身子,于是买了一条五斤多的草鱼回家,把鱼胆就着白酒一口气生吞了下去。第二天便发觉腹胀明显,小便拉不出来,打电话求助到康周刊来,记者帮他联系医院检查,医生查后说是'急性肾功能不全',气得一心想进补的老吴哭笑不得。看来这补得不对反而对身体造成“大问题”。为了让更多的市民对冬季进补有个正确的认识,上周,记者特地走访了市内几家医院的相关专家。专家称,冬季进补可以调理虚弱病症体质,增强体力、活血、抵抗寒冷,但像老吴这样生吃鱼胆根本不能算进补。专家同时提醒各位市民,冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,但各个年龄阶段对进补也有不同的需求,因此需“因人而异”。
老年人:需补充维生素D
现象:大多数老年人都认为进补就是吃肉,就是改善生活,于是餐桌上便是各种飞禽走兽,而且越贵越好,如燕窝、鱼翅之类;喜欢将食物就着自制的药酒;有病也补,无病也补,食补药补一齐上;还有的就是长期服用一种补品。
专家在线:专家称,人参、西洋参、枸杞子、何首乌、冬虫草、核桃、龙眼、大枣、银耳、鹿肉、狗肉、羊肉等都是较好的进补食品。60-65岁的老年人需要补充维生素D,老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比率同成年人差不多。65岁以上的老年人相对缺乏镁和钾,有的老年人也缺少维生素C、铁、维生素D、β-胡萝卜素和大多数B类维生素。推荐含有丰富抗氧化物的饮食,如水果、蔬菜、植物油、含油多的鱼和低脂肪动物肉。
怕冷的老年人宜吃温性或热性的食物,如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等,不宜吃绿豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、银耳等寒性或凉性食物;怕热的老年人则与之相反。脾胃功能较差的老年人不宜食肥腻、油炸、质粗坚硬的食物,而应以清淡且富于营养的食物为宜等。但要切记,不能恒补不变,一补到底,久服多服反而会影响体内的营养平衡。
中年男性:钙、蛋白质不可少
现象:年过40的男人,就像一台运转已久的机器,毛病最多。在饮食上,男人以为食物越精、一日三顿越丰盛,就越有营养。工作的压力加上各种应酬交际
老年人:需补充维生素D
现象:大多数老年人都认为进补就是吃肉,就是改善生活,于是餐桌上便是各种飞禽走兽,而且越贵越好,如燕窝、鱼翅之类;喜欢将食物就着自制的药酒;有病也补,无病也补,食补药补一齐上;还有的就是长期服用一种补品。
专家在线:专家称,人参、西洋参、枸杞子、何首乌、冬虫草、核桃、龙眼、大枣、银耳、鹿肉、狗肉、羊肉等都是较好的进补食品。60-65岁的老年人需要补充维生素D,老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比率同成年人差不多。65岁以上的老年人相对缺乏镁和钾,有的老年人也缺少维生素C、铁、维生素D、β-胡萝卜素和大多数B类维生素。推荐含有丰富抗氧化物的饮食,如水果、蔬菜、植物油、含油多的鱼和低脂肪动物肉。
怕冷的老年人宜吃温性或热性的食物,如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等,不宜吃绿豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、银耳等寒性或凉性食物;怕热的老年人则与之相反。脾胃功能较差的老年人不宜食肥腻、油炸、质粗坚硬的食物,而应以清淡且富于营养的食物为宜等。但要切记,不能恒补不变,一补到底,久服多服反而会影响体内的营养平衡。
中年男性:钙、蛋白质不可少
现象:年过40的男人,就像一台运转已久的机器,毛病最多。在饮食上,男人以为食物越精、一日三顿越丰盛,就越有营养。工作的压力加上各种应酬交际
