【原创】太湖风韵（85）光福：《窑上村》下

2020-01-27 13:45阅读：

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离开木园堂，我俩继续朝村东方向走去。见有一条横道北去，就去探个究竟。这条道不长，前方高高的路基，就是近些年新修的环太湖公路。

道中有一爿“光福窑上花果蜜饯厂”，看上去规模不大，听说职工也不多，仅十几人而已，主要经营蜜饯，桂花加工制造。我俩见厂门开着，里面场地上排着许多大缸，上面像人一样，带着一顶顶草帽。好奇地朝内张望，发现里面好像在腌制着什么东西，闻起来有一股清香。

原来这是该厂的传统产品“梅酱桂花”。大缸里腌制的是成熟的青梅，加盐和水经过数月后，形成一种梅浆。待桂花开放时，采择其花朵进行腌制，二十天后，再进行二次挑拣。然后放入糖，将其与原先做好的梅浆调和均匀，便成了具有桂花香味和梅子清香的梅酱桂花。
千万别小瞧了这种食品，它可是苏州人的最爱哦。糖年糕、汤山芋、鸡头米、糖芋艿、小圆子、冬酿酒等等的小吃里，都离不开它。

路口有一座小庙，谓之“万寿寺”。旧为万寿庵，复建于2001年，重建于2018年。
走上环太湖公路，向右为“窑上东大桥”，通往我上篇写的铜坑村。

返回窑上村村道，继续东行，发现有一家“窑上一家“的民宿就在路边。遂近前询问是否有临时散客可用餐，答曰需预订。无奈返身出来，不一会到了官山岭的下官山。
有下官山，应有上官山吧？前者处于香窑路，通往香雪海，后者则通往真山。

窑上这个地方，三面环山，东曰铜井，南谓西碛，北为铜坑，西抵太湖。以前西边还未开通环太湖公路，而东边仅有一条山道通往镇上，故交通极为不便。
上世纪的一九九四年，窑上人自筹资金修筑了这条水泥公路，即香窑路，从一定程度上便利了村民和苗木等农林产品与外界的沟通。但从总体上来说，其村民去往镇上的交通还是不便。只是在环太湖公路，尤其是公交线路开通使用后，这种状况方有所改观。