记得周作人在上个世纪二十年代曾经写过《故乡的野菜》,他把故乡界定为凡我住过的地方都是故乡。从南京到北京,从绍兴到东京都是他生活过的地方,但他提到的野菜,基本是浙东地区的,就是儿时的记忆,如荠菜、鼠曲草、紫云英等,除了荠菜,其他两种都不是东北常见的,我在北京生活的时间超过东北,但在我的心里,北京只能算是我的第二故乡,绝不是我的故乡,有我童年记忆、有我少女梦想的地方,有我家老房子的地方,才是我的故乡——那只能是东北黑龙江,黑油油的土地,白皑皑的雪,清清的河水,绵延起伏的小山,我的家是四面环山的小城,汤旺河水抱小城流,山水互为背景,互相映衬,是小兴安岭和松嫩平原交界的地方。
山上的野花地下的野菜
关于故乡的春天,我记得最多的就是山上的野花和地下的野菜,那漫山遍野的大香花,我们叫它嗒喇香,应该是木本植物,长得像小树,连成了片,枝丫缠绕,小树上开满了深浅不同的粉色花朵,枝上满是小刺刺,小孩子都是一束束采,回到家放在几个灌满水的花瓶里,放一周十天的,花儿都不会谢,那一捧捧的花,让满屋飘香,透着清新,感觉春天就在自己家里。山上还有许多不知名的野花,也都开得欢,有黄色的、紫色的、粉色的、红色的,野花怒放处,基本上都是一片一片的,小野花在山坡上长得尽兴,开得肆意,很少有蔫头耷脑的。
地下的野菜,能记起名字的有婆婆丁,柳蒿芽,木耳菜,邛麻菜、苦麻菜,小根蒜、酸苜浆,黑星星、黄花菜……且所有的野菜都是时令菜,生长期特别短,食用期更是不长,本文就不细说东北山上的野生木耳和蘑菇等珍品山野味了,总之,山里的腐树上长的木耳又肥又厚,雨后地下的蘑菇又短又胖,采回家直接吃,木耳炒肉炒蒜苗,蘑菇炖小鸡加粉条,或者做汤,都美味极了,或者都可以晒干了,存放起来,过年拿出来,泡后洗后再做,一样鲜香。。
最近因为写萧红,勾起了我的思乡情,特别想回东北看看,想念那里的黑土地,想念松花江上的冰排,春天开江时,冰排碰撞的壮观,还有排山倒海声响,刻在记忆中,想再探探我的小岭后、还有西边那望不到头的果园。
儿时的乐园——小岭后
到小岭后挖野菜,有时是和家人,多数都是同小伙伴一起去,小城不大,环抱小城的是汤旺河,河的名和山的名岭的名都简单,东大河、南大河、北河沿,西边因为太远,很少去那,就没有名
山上的野花地下的野菜
关于故乡的春天,我记得最多的就是山上的野花和地下的野菜,那漫山遍野的大香花,我们叫它嗒喇香,应该是木本植物,长得像小树,连成了片,枝丫缠绕,小树上开满了深浅不同的粉色花朵,枝上满是小刺刺,小孩子都是一束束采,回到家放在几个灌满水的花瓶里,放一周十天的,花儿都不会谢,那一捧捧的花,让满屋飘香,透着清新,感觉春天就在自己家里。山上还有许多不知名的野花,也都开得欢,有黄色的、紫色的、粉色的、红色的,野花怒放处,基本上都是一片一片的,小野花在山坡上长得尽兴,开得肆意,很少有蔫头耷脑的。
地下的野菜,能记起名字的有婆婆丁,柳蒿芽,木耳菜,邛麻菜、苦麻菜,小根蒜、酸苜浆,黑星星、黄花菜……且所有的野菜都是时令菜,生长期特别短,食用期更是不长,本文就不细说东北山上的野生木耳和蘑菇等珍品山野味了,总之,山里的腐树上长的木耳又肥又厚,雨后地下的蘑菇又短又胖,采回家直接吃,木耳炒肉炒蒜苗,蘑菇炖小鸡加粉条,或者做汤,都美味极了,或者都可以晒干了,存放起来,过年拿出来,泡后洗后再做,一样鲜香。。
最近因为写萧红,勾起了我的思乡情,特别想回东北看看,想念那里的黑土地,想念松花江上的冰排,春天开江时,冰排碰撞的壮观,还有排山倒海声响,刻在记忆中,想再探探我的小岭后、还有西边那望不到头的果园。
儿时的乐园——小岭后
到小岭后挖野菜,有时是和家人,多数都是同小伙伴一起去,小城不大,环抱小城的是汤旺河,河的名和山的名岭的名都简单,东大河、南大河、北河沿,西边因为太远,很少去那,就没有名
