原文地址：“吃饭”的各地方言
“吃”的正体字是喫,chī，从它的字形可以看出，它在中古以前是读qi的。只是北方汉人在元代以后受蒙古人和满族人的影响，对汉字的发音发生了很多的变化，而南方汉人则更多地保留了中古汉语的发音。汉字既是北方方言的，也是南方方言的，不管读chi、qi、qie、qia，还是ki、jia，这些读音共用一个汉字：吃。
东北方言：呛
北京方言：吃饭
天津方言：sai（3声）
辽宁辽南盖州方言：逮
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“吃”的正体字是喫,chī，从它的字形可以看出，它在中古以前是读qi的。只是北方汉人在元代以后受蒙古人和满族人的影响，对汉字的发音发生了很多的变化，而南方汉人则更多地保留了中古汉语的发音。汉字既是北方方言的，也是南方方言的，不管读chi、qi、qie、qia，还是ki、jia，这些读音共用一个汉字：吃。
东北方言：呛
北京方言：吃饭
天津方言：sai（3声）
辽宁辽南盖州方言：逮
辽宁鞍山方言：迟（第2声）饭
辽宁大连方言：歹
辽宁丹东方言：尺
河北邯郸方言：che （1声）
河北石家庄高邑方言：七
河北赞皇方言：吃饭
河北定州方言：吃里饭
河北南部方言：chi、che
陕北方言：灾饭、泻饭、打噎噙、
陕西方言：叠饭
上海崇明方言：切Wai
上海方言：qie fei
上海方言：恰ve
山东方言：吃
山东蓬莱方言：逮饭
山东威海方言：qi fan、ha fan、dai fan、qi、啖（dai）、逮饭
山东菏泽/东明方言：拆饭
山东日照方言：次饭
山东烟台方言：呆饭
山东莱州方言：带
山东胶东方言：起凡
江苏徐州方言：吃
江苏海安方言： qe（入声，调值3）
江苏扬州方言：切qe（入声，调值5）、qiah van
江苏南京方言：持饭chi（入声，调值5）
江苏常州方言：切（入声）
江苏南通方言：正常吃饭（册）、贬义吃饭（下）、超贬义吃饭（俄萨）
江苏宜兴方言：期碗
江苏淮安方言：切^
江苏赣榆方言：qi
山西晋城方言：吃罢
山西方言：ce（入声）、册
内蒙鄂尔多斯方言：吃蓝
安徽合肥方言：切
安徽方言：可（Ke）饭
安徽皖南方言：切
安徽蚌埠方言：Ci（第3声）、Kei（2）、吃饭（第2声）
安徽桐城方言：Qe Fan
安徽寿县方言：瓦埠湖以西（ci3，ge4），瓦埠湖以东（ci，7，gie4，入声）
安徽安庆方言：七饭
安徽芜湖方言：切饭
安徽皖南宁国方言：七
江西宜春上高方言：果饭
江西赣州方言：切饭、思饭、恰饭
江西高安方言：xia
江西广昌话：食
江西方言：插反、恰饭
江西萍乡方言：恰（第2声）
江西南昌方言：恰饭（平声）速度要快，而且恰字重，饭自轻
江西广丰方言：爹繁
重庆方言：词饭、ki（1声）
重庆方言土语：窝利
四川新（都）郫（县）彭（县）方言：cher
四川方言：吃忙忙
四川某地方言：cher
四川泸州方言：期饭
四川德阳方言；磁
四川自贡方言；池
四川某地方言：cher
四川合江方言：吃（入声）
四川乐山方言：qia fae
四川乐山夹江方言：kie fan
四川成都双流方言：Ché饭
四川宜宾方言：吃mangmang
四川泸州/合江方言：期饭
浙江方言：Qie、切米
浙江衢州方言：龙游，常山（ye，第2声）、江山（die，阳平）、城里（qie）
浙江东阳永康方言：sei（第2声）
浙江嵊州石璜方言：食（xie2）饭
浙江嵊州方言：吃（qiu1）饭
浙江杭州方言：求（入声）饭、切饭、食肌饭、quo
浙江温州柳市方言：菜
浙江温州方言：qai、七、ci （第3声）
浙江绍兴方言：切
浙江台州方言：chyo
浙江闽南方言：甲
辽宁大连方言：歹
辽宁丹东方言：尺
河北邯郸方言：che （1声）
河北石家庄高邑方言：七
河北赞皇方言：吃饭
河北定州方言：吃里饭
河北南部方言：chi、che
陕北方言：灾饭、泻饭、打噎噙、
陕西方言：叠饭
上海崇明方言：切Wai
上海方言：qie fei
上海方言：恰ve
山东方言：吃
山东蓬莱方言：逮饭
山东威海方言：qi fan、ha fan、dai fan、qi、啖（dai）、逮饭
山东菏泽/东明方言：拆饭
山东日照方言：次饭
山东烟台方言：呆饭
山东莱州方言：带
山东胶东方言：起凡
江苏徐州方言：吃
江苏海安方言： qe（入声，调值3）
江苏扬州方言：切qe（入声，调值5）、qiah van
江苏南京方言：持饭chi（入声，调值5）
江苏常州方言：切（入声）
江苏南通方言：正常吃饭（册）、贬义吃饭（下）、超贬义吃饭（俄萨）
江苏宜兴方言：期碗
江苏淮安方言：切^
江苏赣榆方言：qi
山西晋城方言：吃罢
山西方言：ce（入声）、册
内蒙鄂尔多斯方言：吃蓝
安徽合肥方言：切
安徽方言：可（Ke）饭
安徽皖南方言：切
安徽蚌埠方言：Ci（第3声）、Kei（2）、吃饭（第2声）
安徽桐城方言：Qe Fan
安徽寿县方言：瓦埠湖以西（ci3，ge4），瓦埠湖以东（ci，7，gie4，入声）
安徽安庆方言：七饭
安徽芜湖方言：切饭
安徽皖南宁国方言：七
江西宜春上高方言：果饭
江西赣州方言：切饭、思饭、恰饭
江西高安方言：xia
江西广昌话：食
江西方言：插反、恰饭
江西萍乡方言：恰（第2声）
江西南昌方言：恰饭（平声）速度要快，而且恰字重，饭自轻
江西广丰方言：爹繁
重庆方言：词饭、ki（1声）
重庆方言土语：窝利
四川新（都）郫（县）彭（县）方言：cher
四川方言：吃忙忙
四川某地方言：cher
四川泸州方言：期饭
四川德阳方言；磁
四川自贡方言；池
四川某地方言：cher
四川合江方言：吃（入声）
四川乐山方言：qia fae
四川乐山夹江方言：kie fan
四川成都双流方言：Ché饭
四川宜宾方言：吃mangmang
四川泸州/合江方言：期饭
浙江方言：Qie、切米
浙江衢州方言：龙游，常山（ye，第2声）、江山（die，阳平）、城里（qie）
浙江东阳永康方言：sei（第2声）
浙江嵊州石璜方言：食（xie2）饭
浙江嵊州方言：吃（qiu1）饭
浙江杭州方言：求（入声）饭、切饭、食肌饭、quo
浙江温州柳市方言：菜
浙江温州方言：qai、七、ci （第3声）
浙江绍兴方言：切
浙江台州方言：chyo
浙江闽南方言：甲