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黄花植物——芥菜
2015-04-12 14:23
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1344160103
这种开黄花的植物逸生于公路边的水沟,仔细查看,知道它是十字花科的植物,看其花和果类似芸薹(油菜)或白菜,看其叶则不是芸薹也不是白菜,发于此,征询其种名,望诸位网友不吝赐教!照片拍于2015年4月10日。经诸位网友提醒,我反复比对着《中国植物志》关于“芥菜”的资料察看,我认为它就是制作芥末(黄芥末)的原植物——芥菜。
资料云:芥菜(
Brassica
juncea
),十字花科芸薹属一年生草本。高30-150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,
有辣味
;茎直立,有分枝。
基生叶
宽卵形至倒卵形,长15~35厘米,
顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,具2~3对裂片,或不裂,边缘均有缺刻或牙齿,叶柄长3~9厘米,具小裂片
;
茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,有时具圆钝锯齿,不抱茎;茎上部叶窄披针形,长2.5~5厘米,宽4~9毫米,边缘具不明显疏齿或全缘。
总状花序顶生,花后延长;花黄色,直径7~10毫米;花梗长4~9毫米;萼片淡黄色,长圆状椭圆形,长4~5毫米,直立开展;花瓣倒卵形,长8~10毫米,长4~5毫米。
长角果线形
,长3~5.5厘米,宽2~3.5毫米,果瓣具1突出中脉;喙长6~12毫米;果梗长5~15毫米。种子球形,直径约1毫米,
紫褐色
。花期3~5月,果期5~6月。
全国各地栽培。
叶盐腌供食用;种子及全草供药用,能化痰平喘,消肿止痛;
种子磨粉称芥末,为调味料
;
榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物
。
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