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长沙之行（四）太平老街印象 (1) 太平街的老秤店

2011-11-26 08:14阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1344429977

太平老街印象
2011年11月2日

听家园湘妹子们介绍，太平老街离我们驻地较近，果然十多分钟就走到了。

长沙之行（四）太平老街印象 <wbr>(1) <wbr>太平街的老秤店

太平老街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街。清朝嘉庆年间，清代地方政府为满足货物和居民出入城需要，在大西门和小西门之间新开辟一座城门，取名太平门，意指天下太平、世道昌盛，太平街街名由此而来。街区临近湘江码头，商贾云集，老字号店铺比比皆是，是当时长沙城内最繁华的地区。200年来，街区的街巷格局保存完好，街名也一直沿用，至今老街上的老字号店铺，还保存着清末时长沙传统风貌和地方特色。
长沙之行（四）太平老街印象 <wbr>(1) <wbr>太平街的老秤店
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长沙之行（四）太平老街印象 <wbr>(1) <wbr>太平街的老秤店
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在这条不长的老街上，我们看到与其他地方古镇、老街有许多相似之处，可这里有一个比街道更有名的地方，这就是贾谊故居。太平老街给我留下深刻印象的当是贾谊故居和老秤店。
时间还不到八点半，贾谊故居还没有开馆，等我们看看老秤店，回头再来参观了。
（一）太平街的老秤店
我们走到这家很不起眼的老秤店，小店刚开张，在近三平方米的小店里，年过花甲的店老板，鼻梁上架着眼镜，刚擦完摆放各样小秤的玻璃橱柜,就接待顾客了。小店的墙上悬挂着各种大小不等手工秤，这些都是用于收藏的。店门前有一杆大秤，秤的一头是个座椅，周围花环的点缀引起我们的兴趣，老伴坐上去，店老板还为他称了体重，付了一元钱。我想这是老板招揽生意的招牌吧！

长沙之行（四）太平老街印象 <wbr>(1) <wbr>太平街的老秤店 长沙之行（四）太平老街印象 <wbr>(1) <wbr>太平街的老秤店
长沙之行（四）太平老街印象 <wbr>(1) <wbr>太平街的老秤店

我去过一些老街和古镇，各种工艺品、小商品、名小吃琳琅满目，长沙的太平老街的老秤店，可能是独此一家。我高兴地与老人交谈，得知今年60多岁的文志飞，13岁跟着父亲学习制秤手艺，16岁就自立门户挑着担子叫卖乡间。23岁时，文志飞来长沙谋生，很快以精湛的手艺在太平街立足。40多年时间里，他制作了13万多杆秤，成为长沙城颇有名气的手艺人。文志飞被大家称为“长沙城最后一个制秤人”。
老人告诉我们，传统手工制秤的工序十分繁杂，有100多道工序。现在由于材料大多已可机制，所以工序比以前大为简化，但一般仍要经过选料、制坯、刨圆、套铜套、配砣、装钩、分级、打眼、磨光、校正等工序，才能做成一杆完美的秤。杆秤也叫手提秤，作为民间日用衡器已在中国存在了数千年。磅秤的出现，让杆秤退出了生产领域；现在电子秤的出现又让杆秤在生活领域将逐渐销声匿迹。
长沙之行（四）太平老街印象 <wbr>(1) <wbr>太平街的老秤店
长沙之行（四）太平老街印象 <wbr>(1) <wbr>太平街的老秤店

老人还指着玻璃橱柜旁的一个木墩告诉我们说，这是祖上传下来的已经用了90多年修秤用的木墩，老人还戴上老花镜，坐上小板凳，给我们示范了一番。我一边请教老人，一边拍了几张照片。老人看到我这么感兴趣，给了我一名片。这时，我从老店左边的墙上，看到了各媒体报道老秤店的多篇文章，就拍了下来。
长沙之行（四）太平老街印象 <wbr>(1) <wbr>太平街的老秤店 　　 长沙之行（四）太平老街印象 <wbr>(1) <wbr>太平街的老秤店 好乖的一对双,坐上花秤,来一张!

对于现今电子秤大行其道，杆秤渐渐隐退的现状，文志飞老人对此并不觉得遗憾。他说，当年他刚到太平街时，这里还有四家手工制秤的店铺，可如今只剩他一家了，这是社会发展的必然结果。手工制秤的工序非常复杂，利润也很低，为了维持经营，他的店里也卖起了电子秤。相比之下，没人愿意学习制作杆秤的手艺更让他担心。老人有个愿望，他希望能把这门老手艺传给后人，将传统老手艺继承下去。我们也盼望有人来接班，不能让传统老手艺这一文化遗产失传啊。
(续)

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