同仁堂御膳有限公司成立于1998年10月9日，是一家集同仁堂御膳连锁店的投资管理、同仁堂御膳及其新品种的研究开发、销售本公司开发后的产品、食品经营的有限责任公司。公司秉承“未病先防，以食为先”的健康理念，结合现代医学技术，在中医理论的基础上，融入生命科学、营养学等新的内容，传承宫廷御膳的饮食文化，谨遵「修合无人见，存心有天知」之训德，用良心做品质。
同仁堂御膳起源于公元1723年，至今已有299年历史，在宫廷饮食和养生文化鼎盛时期的清初，中华民族优秀饮食文化的沃土蕴育了同仁堂御膳的萌芽。历代封建君王为了能健康长寿，在膳食方面极为讲究，故宫博物院所记珍藏的《皇帝起居录》详细的记载了从乾隆元年到溥仪出宫这段历史时期，御膳的地点和内容。与此同时，皇帝身边的御医经常要细心观察，准确把握帝、后的身体健康状态，并依据不同季节开开具养生御膳配方，添加在御膳中，及时调养和滋补。