富态的大饺子 2024-04-01 12:06阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1345439190 星期五晚上回到家里准备晚饭。本来是准备做荠菜馅儿的饺子,但是从冰箱里拿出荠菜时,看到有些黏黏的变质了。因为这几天家里人丁不兴旺,所以没有一次性吃完就放在了冰箱里。不过没关系,这个小事故对于家庭主妇来说不是问题,赶紧换成了酸菜。用酸菜做馅,学校里吃过,味道很好,不过在家里还是第一次用它做馅儿呢。又煎了几个鸡蛋碎,这是我最喜欢的常规配置。 荠菜馅儿变成了酸菜鸡蛋馅儿饺子。又是和面又是捣鼓馅儿,还是一个人擀皮包饺子。 饺子自然是延续我的传统,就是做的特别大! 煮熟了以后,叫先生和大儿子来端盘子。大儿子看着大锅里翻滚的大饺子说“都膨胀了,好大呀。”于是我说“所以你爸爸说妈妈煮的饺子是煮小猪呢。”(我也确实没在别处看到和吃到过这么大的饺子呢!) 儿子说“太大了,有些不好看。” 我说“好吃就可以了。”然后紧跟着又来了一句“这样的大饺子看着挺富态的,也很好看呀”