郑伟建博士/文
开工有两个方面的含义：
从大的来说，比如工厂开始生产或工程开始进行，新厂开工等都是开工。从小的方面来说，家庭装修，小店门脸装修等也算是开工。
一句话涉及到土木工程开始修建的都属于开工。
从大的开工来看还需要相应的流程，郑博士举例来说：
1.礼仪接待签到环节，这个环节要有暖场的威风锣鼓或军乐队（或两者都用）迎宾，让来宾感受到喜庆热烈的氛围；
2.贵宾休息区，一般用着接待贵宾，里面布置水果点心或文房四宝，让领导留下墨宝；
3.开工奠基典礼仪式，一般流程是主持人邀请领导讲话，然后主持人邀请主礼嘉宾为狮子点睛，舞狮表演后，领导为开工仪式剪彩，接着是举行培土仪式，舞美特效配合，整个开工典礼活动一气呵成，最后主持人宣布：整个活动圆满成功！
总之记住郑博士的话：
开工首先要挑选好日子；