“吃货”不一定要自己做饭,但一定要自己会做饭。“吃货”不一定要“吃贵的”,但一定要“吃对的”。“吃货”不一定要腰缠万贯,,更不要钟鸣鼎食,但一定要“有钱”、“有闲”。12个“物美价廉”的菜肴,相信“吃货”会喜欢。
1、香芋蒸排骨
香芋蒸排骨是福建一带的汉族名菜,属于闽菜系。此菜味道咸鲜,滑软可口,芋香味浓,色泽鲜艳。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。香芋烧、炒、炖皆可,与鸡肉、猪肉一起烹其味香而不腻,酥而不烂。
2、板栗炖鸡
板栗炖鸡是以板栗和鸡肉味主料的土乡苗寨的特色菜肴。口味咸香。板栗素享有“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称。板栗果肉黄白,清香脆甜,营养丰富。板栗炖鸡、鸭,别有风味。唐代医学家孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”先要用大火煮开,等白气冒净,就改用小火来文。就开始有香味产生,开始是肉香,慢慢的就有板栗的甜味,然后是板栗的甜香,等到香味越来越浓,板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉,特别是鸡骨髓里。
3、莴笋烧鸭
鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。莴笋含糖量低,但含烟酸较高,烟酸被视为胰岛素的激活剂,因此,莴笋很适合糖尿病患者食用。同时,莴笋水分高、热量低,可以缓和饥饿感,达到减肥目的。
4、干笋烧牛肉
干笋烧牛肉是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。牛肉炖得很酥烂,入口即化,汤料浓香漾溢
1、香芋蒸排骨
香芋蒸排骨是福建一带的汉族名菜,属于闽菜系。此菜味道咸鲜,滑软可口,芋香味浓,色泽鲜艳。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。香芋烧、炒、炖皆可,与鸡肉、猪肉一起烹其味香而不腻,酥而不烂。
2、板栗炖鸡
板栗炖鸡是以板栗和鸡肉味主料的土乡苗寨的特色菜肴。口味咸香。板栗素享有“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称。板栗果肉黄白,清香脆甜,营养丰富。板栗炖鸡、鸭,别有风味。唐代医学家孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”先要用大火煮开,等白气冒净,就改用小火来文。就开始有香味产生,开始是肉香,慢慢的就有板栗的甜味,然后是板栗的甜香,等到香味越来越浓,板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉,特别是鸡骨髓里。
3、莴笋烧鸭
鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。莴笋含糖量低,但含烟酸较高,烟酸被视为胰岛素的激活剂,因此,莴笋很适合糖尿病患者食用。同时,莴笋水分高、热量低,可以缓和饥饿感,达到减肥目的。
4、干笋烧牛肉
干笋烧牛肉是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。牛肉炖得很酥烂,入口即化,汤料浓香漾溢
