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食物嘌呤含量汇总表(二) List of foods in Purine Content(2)

2015-03-28 00:23阅读:
香菇 Mushroom
58
香蕉 Banana
57
欧芹叶子 Parsley, leaf
57
菠菜 Spinach
57
黑芝麻 Black sesame
57
青椒 Peppers, green
55
布丁 Pudding, black
55
红豆 Red bean
53
玉米 Corn, sweet
52
花菜 Cauliflower
51
黑麦 Rye, whole grain
51
小麦 Wheat, whole grain
51
牡蛎 Oyster, mushroom
50
绿茶 Green Tea
50
羽衣甘蓝 Kale
48
四季豆 (干豆)Beans, French, dried
45
南瓜 Pumpkin
44
莲子 Lotus seed
41
意大利面 Pasta (macaroni, spaghetti)
40
羊莴苣 Lettuce, Lamb's
38
大蒜 Garlic
38
杏仁 Almond, sweet
37
四季豆 Beans, French (string beans, haricot)
37
皱叶甘蓝 Cabbage, savoy
37
榛子 Nuts, hazelnut (cobnut)
37
木薯淀粉 Tapioca
37
栗子 Chestnut
35
大枣 Date, dried
35
全麦面包 Whole grain bread
35
西米 Sago
34
味噌 Miso
34
茼蒿菜 Crown daisy
33
接骨木果 Elderberry, black
33
哈密瓜 Melon, Cantelope
33
紫甘蓝 Cabbage, red
32
奶酪 (林堡干酪)Cheese, Limburger
32
枸杞 Chinese wolfberry
32
油菜 Rape
30
块根芹Celeriac
30
羊肚菌 Morel
30
榅桲 Quince
30
猪皮 Pig’s skin
30
竹笋 Bamboo Shoots
29
蘑菇罐头 Mushrooms, canned
29
橄榄 Olive, green, marinated
29
豆浆 Soybean milk
28
蘑菇 Mushrooms
28
水芹 Cress
28
葡萄 Grape
27
鲍鱼菇 Abalone mushroom
27
球茎甘蓝 Kohlrabi
25
核桃 Nuts, Walnut
25
菜花 Cauliflower
25
酱油 Soy sauce
25
薏仁 Pearl barley
25
李子 Plum
24
西葫芦 Squash, summer
24
雪里蕻 Potherb mustard
24
芦笋 Asparagus
23
巴西果 Nuts, Brazil
23
粗粒小麦粉 Semolina
23
越橘,蓝莓 Bilberry, blueberry, huckleberry
22
包心菜 Cabbage, white
22
糙米 Brown rice
22
面条 (煮熟) Noodles,cooked
22
茄子 Aubergine
21
大白菜 Chinese leaves
21
Peach
21
面包卷 Rolls, bread
21
草莓 Strawberry
21
全麦意大利面条 Whole grain pasta, cooked
21
面条 Noodle
20
芫荽 Coriander
20
韭菜花 Chives flower
20
鳄梨 Avocado
19
田根 Beet root
19
猕猴桃 Kiwi fruit
19
橙子 Orange
19
菠萝 Pineapple
19
芥蓝 Cabbage mustard
19
鱼子酱 Caviar substitute
18
土豆(带皮烹饪) Potato, cooked with skin
18
树莓 Raspberry
18
白米 Rice
18
糯米 Glutinous rice
18
胡萝卜 Carrot
17
黑樱桃 Cherry, Morello
17
红醋栗 Currant, red
17
荷兰莴苣 Endive
17
鸡油菌 Mushrooms, Chanterelle
17
面粉 Flour
17
红车厘子 Red cheery
17
小麦 Wheat, whole grain
17
鹅莓 Gooseberry
16
土豆 Potato
16
德国泡菜 Sauerkraut, dripped off
16
奶粉 Milk Powder
16
空心菜 Water spinach
16
豆芽菜 Mung bean sprouts
15
苹果 Apple
14
面包 Bread, wheat (flour) or (white bread)
14
茴香叶 Fennel leaves
14
茄子 Eggplant
14
淀粉 Starch
14
啤酒 Beer, Pilsner lager beer, regular beer
13
莴苣 Lettuce
13
洋葱 Onion
13
小红萝卜 Radishes
13
大葱 Scallion
13
菊苣 Chicory
12
Pear
12
大黄茎 Rhubarb
12
猪血 Pig’s blood
12
芥菜 Leaf mustard
12
味精 Monosodium glutamate
12
西红柿 Tomato
11
米粉 Rice-flour noodle
11
苦瓜 Bitter gourd
11
丝瓜 Loofah
11
高粱 Sorghum
10
芋头 Taro
10
榨菜 Preserved tuber mustard
10
奶酪 (农家干酪)Cheese, cottage
9
芹菜 Celery
9
玉米 Corn
9
腌酸菜 Pickled mustard leaf
9
海蜇 Jellyfish
9
龙眼干 Dried longan
9
木耳 Fungus
9
啤酒 (不含酒精)Beer, alcohol free
8
萝卜 Turnip
8
杰瓜 Courgette
8
面粉 Wheat flour
8
酸奶 Yogurt, min. 3.5% fat content
8
奶酪(布里干酪)Cheese, Brie
7
樱桃 Cherry, sweet
7
黄瓜 Cucumber
7
葫芦 Bottle gourd
7
皮蛋黄 Preserved egg yolk
7
奶酪 (切达干酪) Cheese, Cheddar
6
红枣 Date
6
菊苣 Chicory
6
Ginger
5
葡萄干 Raisin
5
橙汁 Orange juice
5
番石榴 Guava
5
鸡蛋白 Egg white
4
海参 Sea cucumber
4
马铃薯 White potato
4
欧洲菊苣 Endive
4
柠檬 Lemon
3
鸡蛋黄 Egg Yolk
3
荸荠 Water chestnut
3
番茄酱 Ketchup
3
苹果汁 Apple juice
3
鸭蛋 Duck egg white
3
鸭蛋黄 Duck egg yolk
3
橘子 Tangerine
2
甘薯 Sweet potato
2
米醋 Rice vinegar
2
皮蛋白 Preserved egg white
2
木瓜 Papaya
2
芒果 Mango
2
西瓜 Water Melon
1
蜂蜜 Honey
1
枇杷 Loquat
1
石榴 Pomegranate
1
凤梨
1
鸭梨 Ya pear
1
啤酒(无酒精) Beer without alcohol
1
红酒 Wine
1
牛奶 Milk
1
杨桃 Starfruit
1
注:表中数据来源于互联网,其准确性和权威性不详。食物中嘌呤含量单位为:(mg of purine)/(100g of food)

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