最近有点烦啦。看着同龄朋友的生活工作越来越精彩,而我们夫妻俩却像在倒退,心里很不是滋味啊!我妈以前老说我是当局者迷,其实现在的我也是没有改变,一样迷惘得很!
【太子参淮山鲜陈鸭肫汤】
广东的春天是潮湿天,我这边整整三个星期没见过太阳了,人都跟着发霉。所以在广东生活,春天汤水最大的特色就是——祛湿!小朋友喝的祛湿汤不要选寒凉的药材或食材,要选性平的,比如茯苓(即云苓)。另外春天是小朋友个头增长最快的季节,生长得越快,需要的养分也越多,而中医学表示,要吸收养分需要健旺的脾胃功能,所以选择健脾开胃的药材或食材煲炖些汤羹给小朋友食用,会收到很不错的效果。
因此今日介绍的汤水我就用茯苓搭配太子参、白术、淮山、谷芽、
