下班路上,看到路基下的草丛中有一男一女两人,正在一棵刚萌芽发叶的树下,仰着头,拉着枝条,在捋着刚刚长出来 的嫩叶。他俩一边把嫩叶放到套在手腕上的塑料袋子里,一边还塞到嘴里咀嚼着。
我看到那树叶还很小,一叠叠绿色聚集在一起缀满枝头,就像开着一朵朵绿色的小花,煞是好看。我迷惑不解,便停下脚步问他们在干什么?这是什么树?叶子怎么可以生吃?他俩连忙放弃拉着的枝条,转身、回头。这两人大约三十岁左右,黝黑的脸上显得有些腼腆和尴尬。我断定他们是外地人。我们这里的年轻人绝不会采摘树叶,还生吃。他俩回答说这是榆钱树,树叶可以做馍吃,也可以生吃的。
哦,恍然大悟。我曾经在文字中了解到我国有许多地方,在艰苦年袋
里,每当春天粮食青黄不接时,人们就会采摘榆钱叶、槐花等充饥,或生吃,或凉拌,或做成各种面食,如:榆钱馍、榆钱糊、榆钱窝窝头等食品。如今人们的生活水平都提高了,但我在电视中了解到那里的人们还是喜欢用榆钱做的食品,尤其是进城后的人们,他们把榆钱当作怀念故乡,寄托乡愁的一种珍馐美味,而且这榆钱叶只有春天里的嫩叶才好吃,过了这个季节就要待来年了,故而现在早春的榆钱价格每斤要十元钱左右。就如这两个年轻人,他们远离故乡,人在异地,但仍忘不了这种家乡美食。他们说榆钱叶子生吃很好吃,脆爽而清香。于是,我走过去,也采了些,放在嘴里嚼了嚼,可我感觉淡淡的,没什么味儿啊!