黑土是温带湿润或半湿润地区草原化草甸植被下，具有均腐殖质积累和淋溶过程，且无石灰反应的黑色土壤。黑土以其有机质含量高、土壤肥沃、土质疏松、最适宜耕作而闻名于世，是地球上珍贵的土壤资源。目前世界有四大黑土区，其中一块在我国的东北平原，主要分布在黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古的东四盟市。
黑土成土过程是由腐殖质积累、淋溶淀积两个具体的过程所组成。土体构型是：Ah-ABh-Btq-C（Ah：腐殖质层；ABh：过渡层；Btq：淀积层；C：母质层）。黑土的机械组成比较均一，质地黏重，一般为壤土或黏壤土。通常土体上部质地较轻，下层质地较重，黏粒有明显的淋溶淀积现象；黑土结构良好，自然土壤表层土以团粒为主，水稳性团粒含量一般在50%以上；黑土容重1.0至1.4左右，总孔度一般多在40%至60%，通气孔度占20%左右，因此，黑土透水性、持水性、通气性均较好；黑土有机质及养分含量丰富，腐殖质类型以胡敏酸为主；土壤
黑土成土过程是由腐殖质积累、淋溶淀积两个具体的过程所组成。土体构型是：Ah-ABh-Btq-C（Ah：腐殖质层；ABh：过渡层；Btq：淀积层；C：母质层）。黑土的机械组成比较均一，质地黏重，一般为壤土或黏壤土。通常土体上部质地较轻，下层质地较重，黏粒有明显的淋溶淀积现象；黑土结构良好，自然土壤表层土以团粒为主，水稳性团粒含量一般在50%以上；黑土容重1.0至1.4左右，总孔度一般多在40%至60%，通气孔度占20%左右，因此，黑土透水性、持水性、通气性均较好；黑土有机质及养分含量丰富，腐殖质类型以胡敏酸为主；土壤