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自制烤栗子PK馋神金栗王

2011-10-06 22:20阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1353634072

金秋，我最爱的季节，又可以和炎热烈日说Byebye
也没有寒风阴冷的袭击，还有我最爱的chestnut——栗子

自制烤栗子PK馋神金栗王

SS要办婚宴了，就把外公外婆接来一起住，外公还买了栗子 外婆说煮着吃，爸爸说烧鸡，妈妈说剥皮麻烦
我说，干脆烤栗子吧，于是开始捣鼓了
查了几篇名博，心中有点数了，开始吧
栗子洗干净。沥干水分

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想看看生栗子里面是啥样的吗
碰巧有一个有虫眼的，胆颤颤的切开，怕里面那虫在奋力的蠕动
幸好，没有，否则我估计是要甩开好几米了
原来是白色的
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每一个都用刀划个十字

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全划好了，挺费事的
要小心啊，否则会切到手
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没有刷子，我就找了个盆，
浇一勺油。晃晃，让每个栗子都裹上油
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我的小烤箱，很简单，没有预热功能，没有高低火
只有最多十五分钟的转钮，我也没锡纸，
没关系，烤烤试试
先预热（就是什么都没放，空转2分钟）
然后平铺一层，开口朝上，15分钟
哈哈，金黄色的，都一个个裂开了嘴
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然后在准备糖水，放了一点点水，还有糖和蜂蜜
微波炉转热了让糖融化，把蜜糖刷在栗子上面，再烤15分钟
太激动了，烤好只顾着吃了，忘了拍了


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感动ing，最近帮着SS筹办婚礼，理所当然了，姐姐总要出把力的
没想到SS还给我小惊喜，给我买了金栗王

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无锡老字号的栗子，
每年都会在栗子上市的时节涌现很多新品牌新店面，
搞什么特价，买一斤送二两之类的伎俩，
不过吃来吃去还是认准馋神吧，金栗王，难以超越，
每到这个时节，隔三差五的要买一斤，
也会去尝试新开的，难免会有坏的，但不多，
金栗王最多一斤里能吃到2,3个坏的。

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今年又涨价了，20一斤，不过还是抵挡不住我购买的欲望，
一连3天每天一袋好不过瘾。
刚出锅的太烫，最好是放了一阵子微微发烫的，
指甲朝着尖尖口一按，然后用大拇指和中指一挤，
轻轻松松就拨开了，甜甜的，糯糯的，粉粉的，
一边逛街一边吃，一会儿就吃了大半，
凉了带回家用微波炉热个十几秒半分钟，本来难拨的也很容易拨了，
一点点小经验都是吃多了积累起来的，呵呵
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拨出来金黄的，一看就知道很新鲜，
因为捂久了拨出来的栗子会很深，棕色。

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我爱秋天，因为秋天有我最可爱的栗子。

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