海参养殖选用饲料最关键
文/盛世听涛
一、养殖户认为海参饲料蛋白质越高，应用效果越好。将蛋白质含量当成了评价海参饲料质量的惟一指标，这种看法是既不全面、又不科学的。其一，饲料的营养指标还包括脂肪、碳水化合物、维生素、钙质和矿物质元素等，如果饲料蛋白质水平很高，但其他营养成分不均衡，也会影响饲料的利用率，增加饲料成本，污染水体环境。其二，蛋白质由氨基酸组成，只有氨基酸才能最终被海水生动物吸收并利用，因此氨基酸组成才是真正和科学的营养指标。相同的蛋白质水平其氨基酸组成差别很大，消化利用率也不尽相同，如干粉饲料和鲜浆的粗蛋白水平有天地之分，所以：在海参、鲍鱼、鱼、虾、蟹等海水生动物中的消化利用率差别极大。
二、凭饲料的宣传和他人的传播，判断饲料的营养价值。宣传只是证明饲料的可信性状与饲料的原料组成和加工工艺，但与饲料的实际营养价值和养殖效果没有必然的联系。如海参干饲料中应用较多的海泥粉和应用较多的海藻粉等，其外观颜色同内在质量谁也难以分辨是泥还是料，干饲料与鲜饵料在其营养价值和消化利用率相差很大。
三、凭经验通过“嗅”
四、盲目一味追求低价配合饲料。为了降低养殖成本，不少养殖户往往选用低质廉价饲料，而低价格的饲料使用的多为品质较差、消化利用率较低的原料，饵料系数高，海参、鲍鱼、鱼类生长缓慢，饲料消耗量大。特别是使用廉价饲料染病、臭池问题，导致多数海参养殖使用西药，费用颇费，这样吃了廉价饲料用了高价药，所以不使用药物就是最大效益。
文/盛世听涛
一、养殖户认为海参饲料蛋白质越高，应用效果越好。将蛋白质含量当成了评价海参饲料质量的惟一指标，这种看法是既不全面、又不科学的。其一，饲料的营养指标还包括脂肪、碳水化合物、维生素、钙质和矿物质元素等，如果饲料蛋白质水平很高，但其他营养成分不均衡，也会影响饲料的利用率，增加饲料成本，污染水体环境。其二，蛋白质由氨基酸组成，只有氨基酸才能最终被海水生动物吸收并利用，因此氨基酸组成才是真正和科学的营养指标。相同的蛋白质水平其氨基酸组成差别很大，消化利用率也不尽相同，如干粉饲料和鲜浆的粗蛋白水平有天地之分，所以：在海参、鲍鱼、鱼、虾、蟹等海水生动物中的消化利用率差别极大。
二、凭饲料的宣传和他人的传播，判断饲料的营养价值。宣传只是证明饲料的可信性状与饲料的原料组成和加工工艺，但与饲料的实际营养价值和养殖效果没有必然的联系。如海参干饲料中应用较多的海泥粉和应用较多的海藻粉等，其外观颜色同内在质量谁也难以分辨是泥还是料，干饲料与鲜饵料在其营养价值和消化利用率相差很大。
三、凭经验通过“嗅”
四、盲目一味追求低价配合饲料。为了降低养殖成本，不少养殖户往往选用低质廉价饲料，而低价格的饲料使用的多为品质较差、消化利用率较低的原料，饵料系数高，海参、鲍鱼、鱼类生长缓慢，饲料消耗量大。特别是使用廉价饲料染病、臭池问题，导致多数海参养殖使用西药，费用颇费，这样吃了廉价饲料用了高价药，所以不使用药物就是最大效益。