粒粒分明鲜绿诱人的元气菜饭 2008-07-21 10:15阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1360108877 这是菜饭简易版,一锅到底的剩饭做法! 蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭 材料: 剩饭2碗(热白饭) 牛肉片少许切丝 芥蓝1把切丝 菜比饭多,饭比肉多.(3:1:0.5) 蒜末 沙茶酱1大匙 盐,香麻油,烤熟白芝麻少许 做法: 1.烧锅下油,蒜末爆香,倒入牛肉丝并加沙茶酱大火快炒. 2.倒入白饭拌炒后,下半量的青菜丝拌炒.并下热水一杯.下点盐调味改小火. 3.倒入另半量的青菜丝拌下,淋点香麻油.盖上饭锅盖让菜饭焖煮收干,起锅装碗撒白芝麻享用.