广东人传统的十大名鸡品种

作为人类最早饲养的家禽，中国人对鸡似乎情有独钟。对于广东人来说，更奉行“不鸡无成宴”之餐桌原则。事实上，广东在鸡的烹饪手法上的要求倒还不是最苛刻的，对鸡种的要求才是真正远超出其它地方之处，这与广东盛产名鸡不无关系。