□刘金亮/文
故事要从一个出生在德国名叫阿道夫·康胜（AdolfCoors）的小伙子说起。15岁时他成了孤儿，只好在普鲁士一个小镇的酿酒厂打工，养活自己和弟弟妹妹。21岁时，国家动荡、战乱不平，无奈的他决心离开祖国到美国去寻求机会。1868年，他溜上一艘去美国的船，可惜还没有到岸，就因为逃票被抓了。船长令他在美国巴尔的摩做苦工一年以偿还船票费，他只好照办。在巴尔的摩，他做过砌砖工、石匠、蒸汽机锅炉工，什么苦活累活都干过。一年后，始终怀着酿造完美啤酒梦想的他，在伊利诺依一家啤酒厂找到一份工作，当了两年车间主任，在那里学到了更多酿啤酒的知识和技能。之后他又去了美国西部，寻找机会自己酿酒。虽然这时已经有一定积蓄，他依然在铁路上一路打零工到了科罗拉多州的丹佛。
在丹佛，他先用积蓄入股一个小瓶装厂，到1872年买下该厂全部股份。工厂的生意不错，但他心中还一直想着酿啤酒，每到一处他总是喜欢勘查该地的水源水质。一天他散步在金光村附近的山脚下时发现地下有许多泉眼，阳光下汩汩流出的山泉水流光溢彩，入口甘洌清爽。他兴奋极了：终于找到好水了！
1872年，康胜与另一个伙伴分别投入2000美元和1.8万美元，把泉水附近一个废弃的制革厂买下来，改造成啤酒厂，从此干起了自己梦寐以求的事业，酿啤酒。酿自洛矶山脉泉水，又凝聚了老啤酒人的激情、执着、秘诀和智慧的啤酒确实口味独特，一投放市场就广受欢迎。1880年，他把合伙人的股份全买过来，成了啤酒厂惟一的主人。阿道夫·康胜的啤酒企业真正开始了艰难创业的历程。
1914年康胜所在的科罗拉多州通过禁酒令，在1916年生效，并一直持续了17年之久。漫长的禁酒期对酿酒行业是一巨大打击，许多酒厂倒闭。富有远见和韧性的康胜未雨绸缪，采用了三大策略撑过了这一劫。一是在禁酒令生效之前，公司就开始部分转产，就地取材，利用当地的自然资源生产陶瓷制品和水泥。二是禁酒开始之后，公司开始生产准啤酒，
故事要从一个出生在德国名叫阿道夫·康胜（AdolfCoors）的小伙子说起。15岁时他成了孤儿，只好在普鲁士一个小镇的酿酒厂打工，养活自己和弟弟妹妹。21岁时，国家动荡、战乱不平，无奈的他决心离开祖国到美国去寻求机会。1868年，他溜上一艘去美国的船，可惜还没有到岸，就因为逃票被抓了。船长令他在美国巴尔的摩做苦工一年以偿还船票费，他只好照办。在巴尔的摩，他做过砌砖工、石匠、蒸汽机锅炉工，什么苦活累活都干过。一年后，始终怀着酿造完美啤酒梦想的他，在伊利诺依一家啤酒厂找到一份工作，当了两年车间主任，在那里学到了更多酿啤酒的知识和技能。之后他又去了美国西部，寻找机会自己酿酒。虽然这时已经有一定积蓄，他依然在铁路上一路打零工到了科罗拉多州的丹佛。
在丹佛，他先用积蓄入股一个小瓶装厂，到1872年买下该厂全部股份。工厂的生意不错，但他心中还一直想着酿啤酒，每到一处他总是喜欢勘查该地的水源水质。一天他散步在金光村附近的山脚下时发现地下有许多泉眼，阳光下汩汩流出的山泉水流光溢彩，入口甘洌清爽。他兴奋极了：终于找到好水了！
1872年，康胜与另一个伙伴分别投入2000美元和1.8万美元，把泉水附近一个废弃的制革厂买下来，改造成啤酒厂，从此干起了自己梦寐以求的事业，酿啤酒。酿自洛矶山脉泉水，又凝聚了老啤酒人的激情、执着、秘诀和智慧的啤酒确实口味独特，一投放市场就广受欢迎。1880年，他把合伙人的股份全买过来，成了啤酒厂惟一的主人。阿道夫·康胜的啤酒企业真正开始了艰难创业的历程。
1914年康胜所在的科罗拉多州通过禁酒令，在1916年生效，并一直持续了17年之久。漫长的禁酒期对酿酒行业是一巨大打击，许多酒厂倒闭。富有远见和韧性的康胜未雨绸缪，采用了三大策略撑过了这一劫。一是在禁酒令生效之前，公司就开始部分转产，就地取材，利用当地的自然资源生产陶瓷制品和水泥。二是禁酒开始之后，公司开始生产准啤酒，