“三连冠”蒙牛锁定“世界牛”步伐

□本报记者杜文/文
继光明、伊利发布2009年度年报之后，蒙牛乳业集团也于日前发布2009年度财务报告，至此中国乳业前三甲年报榜单正式出炉。数据显示蒙牛集团主营业收入257.105亿元，净利润为11.158亿元，均创历史新高，蒙牛也因此第三次蝉联行业冠军。至此，三大乳企2009年业绩全线飘红，中国乳业全面复兴成定论。
　　“稳健而可持续发展的乳业态势，是本轮年报季的主要特点。而关注企业获利的真正动因、企业是否具备持续盈利的能力，是解读年报的关键所在”。长期关注中国乳业投资价值的明星经理人、美国掌管基金最多的华人基金经理厉旭辉认为，“透过 ‘三连冠’背后的财务数据可以发现，蒙牛正在从牧场建设、精细化管理和科技创新等各方面全方位夯实基础，蓄势而动，向‘世界乳业十强’发起冲击。”
三大亮点确保“中国牛”领先
从年报披露的财务信息来看，多年来一直坚持的科技创新与产品功能差异化、仍然是蒙牛稳健发展的首要支撑点，也是蒙牛持续高踞乳业榜首的主要动力。以当前乳业最富科技含量、最具高附加值的酸奶细分市场为例，2009年蒙牛酸奶销售21.5亿元，较2008年增长21.1%，是营收增幅的近3倍。同年，冠益乳成为中国率先获得“保健食品”称号的酸奶品牌，正是凭借领先研发能力，蒙牛不断占得先机，引领中国酸奶高端化、功能化之路。
　　其它高附加值产品也是亮点频出，如企业自行开发的有助消化及肠道吸收的新养道系列，继续成为中高端功能奶的主打产品；在未来星产品市场占有率第一的领先情形下，进行产品升级，推出未来星儿童牛奶智慧型及未来星儿童牛奶活力型，进一步确立了儿童乳制品副品牌的发展。企业的明星产品特仑苏系列，继续稳固领跑高端市场，市场份额依然稳定在75%以上。
　　以精细管理为特点的“节流”模式，是蒙牛利润“蓄水池”的第二大亮点。厉旭辉以专业的财经视角，认为蒙牛的成本管控和精细化经营已经非常接近雀巢、达能、卡夫等世界一流乳品企业。蒙牛全年三项费用（销售费用、管理费用和财务费用）总计56.3亿元，占营收总额的21.9%，较上年下降2.9%，该比例在业内是最低；在控制费用同时，蒙牛以国际一流企业标准吸引人才却最舍得花钱，自治区工会的调研表明:蒙牛乳业平均工资水平居于