山蒜 山蒜花 2011-06-22 11:17阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1364952081 学名：Allium macrostemon Bunge. 百合科多年生草本植物。别名：野蒜、野小蒜、小根蒜、小根菜、薤白、菜芝。嫩茎叶、花、鳞茎食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。收藏主要是鳞茎。
