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莫斯科餐厅(北展一店)位于北京市西城区西直门外大街135号北京展览馆院内,1954年10月开业,由周恩来总理剪彩。该餐厅主营俄式西餐,实现了俄餐的本土化落地,被市民称为'老莫',代表性菜品包括红菜汤、罐焖牛肉和奶油烤鱼等。餐厅初期主要接待苏联专家及归国知识分子,1958年起长期向苏联大使馆供应糕点,现存历史最悠久的俄式餐厅之一,该店依托北京展览馆建筑群建成运营,其命名与空间设计均体现中苏文化交流背景。餐厅在保持传统烹饪技艺的同时,菜单历经多次调整以适应现代饮食需求,其餐具部分由苏联提供
今天腊月二十三,传统祭灶的日子,也是北方传统‘小年’
去打卡老莫
孩子爱吃,每年都来打卡一次,菜品始终中规中矩的
