冬至又被称为'小年'，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。《汉书》有云：'冬至阳气起，君道长，故贺……'也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。
冬至，在中国北方有吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰'冬至'。
南方的冬至，更显湿冷一些，寒气仿佛从骨子里冒出来一般，所幸有一些风物，一些习俗，一些美食，能够熨烫那些薄凉，那些寂静。杜甫曾经写到：“云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯”；汪曾祺先生言：“家人闲坐，灯火可亲”。这一年中最漫长的黑夜，要回去家里，和亲人一起度过。生一炉炭火，温一壶酒，煮一壶茶，围在一起，让日子渐渐滋生出暖意来。
在仙居，冬至也是民间一个十分重要的节气。这一天，很多人会回家团聚，长辈们则会做上一桌好菜，或者蒸上一笼馒头或者汤圆，向祖先表示一年劳作的丰收和圆满，也和后辈一起难得小坐。冬至时，农作物均已收获归仓，又到了农闲时刻，民间的集体活动也会多起来，热闹起来。据“仙居物语”的落日楼主文中提到：旧时的冬至日，在仙居东南乡双庙一带，会有庙会、人会和“抢私下堂”等活动。内容很丰富，活动会持续三天左右。而在仙居的城乡和其他地方，则是会在这一天准备特色的吃食，以示对节日的重视和庆祝，比如做到冬至圆。
古人有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”，搓圆子吃汤圆，是南方人的第一要事。比如仙居，就叫糯米团子，也叫“冬至圆”。冬至圆有咸甜之分，咸的里面包裹着猪肉、豆腐、冬笋、芹菜、香菇等，馅料丰富，口感饱满；甜的则是把搓成的圆子放到红糖黄豆粉里滚一下，俗称“擂灰圆”。
冬至，在中国北方有吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰'冬至'。
南方的冬至，更显湿冷一些，寒气仿佛从骨子里冒出来一般，所幸有一些风物，一些习俗，一些美食，能够熨烫那些薄凉，那些寂静。杜甫曾经写到：“云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯”；汪曾祺先生言：“家人闲坐，灯火可亲”。这一年中最漫长的黑夜，要回去家里，和亲人一起度过。生一炉炭火，温一壶酒，煮一壶茶，围在一起，让日子渐渐滋生出暖意来。
在仙居，冬至也是民间一个十分重要的节气。这一天，很多人会回家团聚，长辈们则会做上一桌好菜，或者蒸上一笼馒头或者汤圆，向祖先表示一年劳作的丰收和圆满，也和后辈一起难得小坐。冬至时，农作物均已收获归仓，又到了农闲时刻，民间的集体活动也会多起来，热闹起来。据“仙居物语”的落日楼主文中提到：旧时的冬至日，在仙居东南乡双庙一带，会有庙会、人会和“抢私下堂”等活动。内容很丰富，活动会持续三天左右。而在仙居的城乡和其他地方，则是会在这一天准备特色的吃食，以示对节日的重视和庆祝，比如做到冬至圆。
古人有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”，搓圆子吃汤圆，是南方人的第一要事。比如仙居，就叫糯米团子，也叫“冬至圆”。冬至圆有咸甜之分，咸的里面包裹着猪肉、豆腐、冬笋、芹菜、香菇等，馅料丰富，口感饱满；甜的则是把搓成的圆子放到红糖黄豆粉里滚一下，俗称“擂灰圆”。