糯米包油条,武汉的十大名小吃之一。何嫂糯米包油条小摊已经有很多年的历史了。糯米软硬适度,油条酥脆又不失嚼劲,芝麻桂花加以点缀,何嫂糯米包油条在武昌首义园,何嫂糯米包油条很受欢迎。只见师傅将蒸的热气腾腾的糯米饭洒上一层白砂糖,再将肉松芝麻白糖等均匀地洒上一层,裹上酥脆的油条,真实香的无法形容。要吃咸味的,也很简单,你可以叫店家在糯米上洒上腌菜。
何嫂糯米包油条“很有特色”的江城小吃,买来过早“冒得问题”。选用“上好”的糯米,蒸出来“晶莹剔透”,黏度“适中”、“有嚼劲”,包上“摘去头尾”的油条,吃起来“外润内酥”。口味有甜、咸两种,咸的“料多”,“香喷喷的”;甜的配上“花生粉、黄豆粉或桂花糖”,越嚼越“有味道”。名气“响遍”武汉三镇,“特地”来吃的不少,回头客“颇多”。
糯米包油条,是江南特色小吃。是将糯米蒸熟后,平铺撒上炒好的黑芝麻,再将油条放在糯米饭上,可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等,然后用糯米饭将油条包住,即可食用。其主要原料为油条和糯米饭。一般糯米包油条分为甜咸二种口味,在糯米中包着的除了油条外,根据甜或咸加入榨菜、肉松,或芝麻、白糖。糯米包油条通常用作早点,与豆浆一同享用。
食品用料:糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克。
制作方法:1、糯米和血糯米分别洗净,浸泡一晚;2、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一
何嫂糯米包油条“很有特色”的江城小吃,买来过早“冒得问题”。选用“上好”的糯米,蒸出来“晶莹剔透”,黏度“适中”、“有嚼劲”,包上“摘去头尾”的油条,吃起来“外润内酥”。口味有甜、咸两种,咸的“料多”,“香喷喷的”;甜的配上“花生粉、黄豆粉或桂花糖”,越嚼越“有味道”。名气“响遍”武汉三镇,“特地”来吃的不少,回头客“颇多”。
糯米包油条,是江南特色小吃。是将糯米蒸熟后,平铺撒上炒好的黑芝麻,再将油条放在糯米饭上,可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等,然后用糯米饭将油条包住,即可食用。其主要原料为油条和糯米饭。一般糯米包油条分为甜咸二种口味,在糯米中包着的除了油条外,根据甜或咸加入榨菜、肉松,或芝麻、白糖。糯米包油条通常用作早点,与豆浆一同享用。
食品用料:糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克。
制作方法:1、糯米和血糯米分别洗净,浸泡一晚;2、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一
