（原创）参观淮扬菜博物馆 2023-06-23 13:51阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1372744321 5月21日，我们来到淮安中国淮扬菜文化博物馆。作为中国“四大菜系”之一的淮扬菜，以“就地取材、土菜细作、五味调和、百姓创造”的特点，赢得“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。 中国最大的“菜”文化博物馆里还有开餐厅，中式装修风格，大大的圆桌，在博物馆里不仅可以看展，还能点菜吃饭。这里没有一件古董和文物，但是这里运用现代科技的布展和陈列，充分展示淮扬菜文化发展、创新、鼎盛过程，每一道菜不管是摆盘还是口味都相当不错。淮扬菜强调土菜细作，每一道都是精致的，不仅菜色好看，而且又好吃。
