大脑瓜儿,它的学名叫小根蒜。也许你从没见过,甚至也从没听过它。不过那个土名叫作婆婆丁,学名叫做蒲公英的野菜你肯定熟悉。在老家东北丘陵大地里,它们是邻居,是伙伴,相约着似的在同一个季节里发芽。
春播前冰冻的大地还没完全化开,田垄里,一片一片,绿的,红的,牛毛般的细叶在料峭春寒里烈烈招摇。一锹下去,一个土坨,颠起往地上一震,松散的泥土里就露出一堆东倒西歪的小脑瓜儿,白白的,嫩嫩的。
分明是小脑瓜,而且很有一部分是长瓜脸,为什么叫大脑瓜儿?大脑瓜儿,小细脖儿~~明白了,如果跟人的脑瓜儿比那是小的,可跟那细长如针的脖颈比就真是大了。喜欢这个比喻,一针见血,实在是贴切极了。
喜欢它,不仅仅是这个名字。在过去的日子里,春脖子老长的东北农村,除了勤快的人家提前在园子里用塑料薄膜早扣菜蔬外,大部分人家都没鲜菜吃,几乎都在吃冬天储备的白菜、萝卜和干菜、咸菜。吃了一冬的储备菜总是要厌烦,野地里挖来这个应季的小菜可真算是新鲜野味儿了。
茫茫大地上,在不熟悉这东西的人眼里那就是
