古城略呈圆形,城垣外圆直径340米,内圆直径325米,围绕城垣的护城河宽35米,总计占地面积15万多平方米。从1991年至1998年,已发掘4000平方米。遗址文化内涵包括:城垣、城门设施、早期环壕和后期护城河;居住遗址、制陶遗址、祭坛遗址、道路遗址和墓葬遗址;城垣底层的水稻田遗址。
城内已发掘出大片台基式的房屋建筑基础、制陶作坊、城中大道、氏族墓葬和保存完好的世界最早的水稻田(6500年前)。
据考证,它是我国迄今所发现的年代最早、保存最完整、内涵最丰富的古城址,也是我国迄今所发现的延用时间最长、地层和文化关系最清晰的城址,还是世界迄今所发现的历史最早、保存最完好的水稻田遗址。
城头山古文化遗址在高出四周平原2—4米的矮岗上,发掘表明,距今7000年前就有人类在这个岗地上居住和从事生产等活动
